Bibliothèque municipale de Morges
Plus de 44'000 documents sont à votre disposition: albums illustrés pour les plus jeunes, bandes dessinées, ouvrages documentaires sur tous les sujets, romans, récits, etc., ainsi que diverses revues, des CD (musique, livres sonores) et DVD (films, dessins animés, documentaires).
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Titre : L'avenir des simples Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Rouaud Editeur : Paris : Grasset et Fasquelle Année de publication : 2020 Importance : 247 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-82194-6 Catégories : [Sujet] Agroécologie
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Développement durable
[Sujet] Ecologie
[Sujet] Environnement
[Sujet] Maltraitance : Animal
[Sujet] Pesticide
[Sujet] PhilosophieIndex. décimale : 100 Résumé : "On a bien compris que l'objectif des "multi-monstres" (multinationales, Gafa, oligarchie financière) était de nous décérébrer, de squatter par tous les moyens notre esprit pour empêcher l'exercice d'une pensée libre, nous obligeant à regarder le doigt qui pointe la lune, ce qui est le geste de tout dictateur montrant la voie à suivre, de nous rendre dépendant des produits manufacturés, des services et des applications en tout genre, nous dépossédant ainsi de notre savoir-faire qui est leur grand ennemi, un savoir-faire à qui nous devons d'avoir traversé des millénaires, du jardinage à la cuisine en passant par le bricolage, l'art savant de l'aiguille et du tricot et la pratique d'un instrument de musique au lieu qu'on se sature les oreilles de décibels. Reprendre son temps, un temps à soi, reprendre la possession pleine de sa vie. Et pour échapper à l'emprise des "multi-monstres" , utiliser toutes les armes d'une guérilla économique, montrer un mépris souverain pour leurs colifichets : "votre appareil ne nous intéresse pas" , graffite le capitaine Haddock sur un mur. Contre les transports, la proximité des services, contre l'agriculture intensive empoisonneuse, des multitudes de parcelles d'agro-écologie, ce qui sera aussi un moyen de lutter contre l'immense solitude des campagnes et l'encombrement des villes, contre la dépendance, la réappropriation des gestes vitaux, contre les heures abrutissantes au travail, une nouvelle répartition du temps, contre les yeux vissés au portable, le nez au vent, et l'arme fatale contre un système hégémonique vivant de la consommation de viande, le véganisme. Car nous ne sommes pas 7 milliards, mais 80 milliards, à moins de considérer que tout ce bétail qui sert à engraisser nos artères ne respire pas, ne mange pas, ne boit pas, ne défèque pas. Il y a plus de porcs que d'habitants en Bretagne, et quatre-vingt pour cent des terres cultivées dans le monde le sont à usage des élevages, pour lesquels on ne regarde pas à la santé des sols et des plantes. Renoncer à la consommation de viande et des produits laitiers, c'est refroidir l'atmosphère, soulager la terre et les mers de leurs rejets toxiques, se porter mieux, envoyer pointer au chômage les actionnaires de Bayer-Monsanto et en finir avec le calvaire des animaux de boucherie pour qui, écrivait Isaac Bashevis Singer, "c'est un éternel Treblinka". J.R. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11346163 100 ROUA LIV Adultes 1 - Philosophie, psychologie Disponible
Titre : L'aventure vegan : mes recettes pour débuter Type de document : texte imprimé Auteurs : Rita Serano Editeur : First Année de publication : 2016 Importance : 174 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-412-04626-5 Catégories : [Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Cuisine : Légume
[Sujet] Cuisine végétalienne
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 Résumé : Cuisiner vegan, c'est facile ! Tordez le cou aux idées reçues : la cuisine vegan n'a rien de sophistiqué, au contraire ! Vegan depuis plus de 20 ans, Rita Serano présente ses recettes les plus gourmandes et efficaces avec 7 ingrédients maximum ! Sans mauvaises graisses ni sucre ajouté, ces 60 recettes satisferont les vegan en quête d'idées simples, mais aussi tous ceux qui souhaitent rééquilibrer leur assiette en mangeant plus vert. Soupe de maïs, pâtes à la tapenade et aux tomates cerises rôties, lentilles aux champignons, gnocchis de patate douce, tomates farcies au riz pilaf, frittata de courgette, carrot cake, granola, muffins... Laissez-vous inspirer, et savourez ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11344375 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : La bible de la cuisine vegan : 500 recettes gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Laforêt Editeur : France Loisirs Année de publication : 2015 Importance : 323 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-298-10666-4 Catégories : [Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Cuisine : Légume
[Sujet] Cuisine végétalienne
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 Résumé : La cuisine vegan est inventive et savoureuse,. Inventive, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brûlées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés). Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques : grâce au graines de lin, aux purées d'oléagineux ou encore de l'agar-agar, vous remplacerez les oeufs dans les desserts, confectionnerez du "chorizo", préparerez du caviar végétal...
avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le Dr. Bernard Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11077283 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : Les chefs cuisinent vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2018 Importance : 143 p. Présentation : ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-630-6 Catégories : [Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Cuisine végétalienne
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 Résumé : 14 chefs ont relevé le défi : concocter des menus pour recevoir toute l'année en mode vegan. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11347690 641 Végé LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : La cuisine de Jean-Philippe : ses 100 meilleures recettes véganes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Cyr Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2018 Importance : 213 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-623-8 Catégories : [Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Cuisine végétalienneIndex. décimale : 641 Résumé : Après une carrière dans la restauration, le chef Jean-Philippe Cyr partage désormais son amour de la cuisine végane avec des centaines de milliers d'internautes. Son tout premier livre transmet sa philosophie à travers 100 recettes veganes, simples et décomplexées... pour l'amour de la planète, et aussi, parce que c'est juste trop bon ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11323273 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
