Bibliothèque municipale de Morges
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Auteur François Nicod
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0070766
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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages / François Nicod
Titre : Cueillir et cuisiner les plantes sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : François Nicod ; Jean-Paul Lonchampt Editeur : Presses du Belvédère Année de publication : 2010 Importance : 206 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88419-170-8 Catégories : [Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Cuisine végétarienne
[Sujet] Flore : Jura
[Sujet] Plante sauvageIndex. décimale : 641(494) Résumé : Ce livre est un ouvrage d'esprit naturaliste, témoignant d'un certain art de vivre, notamment par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent.
Depuis qu'il existe. l'Homme a puisé son alimentation dans la nature ; puis il a cultivé et élevé les espèces nourricières ; et à présent qu'il achète des produits aux goûts standardisés, il semble avoir oublié une partie des saveurs d'origine. Tous deux originaires de la haute vallée du Drugeon en plein coeur du Massif du Jura, les auteurs ont sélectionné une centaine de plantes sauvages comestibles que vous trouverez en abondance dans les régions montagneuses de France et de Suisse et bien au-delà, dont les applications culinaires vous séduiront.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11057851 641 Plante LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible La nuit de Noël / Charles Dickens
Titre : La nuit de Noël : conte Type de document : enregistrement sonore non musical Auteurs : Charles Dickens ; Bernard Haller, Auteur ; François Nicod, Editeur : VDE-Gallo Année de publication : P 1991 Importance : 1 CD ISBN/ISSN/EAN : VDE CD-640 Catégories : [Genre] Conte : Livre sonore
[Genre] Noël : Livre sonoreRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11046214 S0 DIC SON Jeunesse Noël Sorti jusqu'au 11/01/2025