Faire son kombucha / Julie Ponge

Aucun avis sur cette notice. Titre : Faire son kombucha : guide pratique & conseils d'entretien Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Ponge Editeur : Ulmer Année de publication : 2022 Importance : 91 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-186-6 Catégories : [Sujet] Cuisine : Boisson [Sujet] Kombucha (boisson) [Sujet] Thé Index. décimale : 641 Résumé : Le kombucha connaît aujourd'hui un réel succès. Ce petit guide rassemble l'essentiel à savoir avant de se lancer dans la préparation de cette boisson fermentée. Extrêmement ludique et simple d'utilisation, même pour les débutants ! Originaire de Mongolie et vieille de plus de 2 000 ans, le kombucha est une boisson fermentée et rafraîchissante au goût acidulé et fruité qui intrigue de nombreux Français. Véritable alliée pour la santé, cette boisson aurait des bienfaits pour l'organisme en plus de vertus nutritionnelles, fortifiantes et thérapeutiques... De sa préparation à sa dégustation, Julie donne toutes les bases pour réussir à faire son propre kombucha : quel est le matériel nécessaire ? Quels thés utiliser ? Pour quels bienfaits ? Comment le conserver ? Quelques recettes viennent agrémenter le livre et donnent un premier aperçu des possibilités culinaires qu'offre le kombucha !

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11344338	641 Boisson	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)