Inde intime et gourmande / Beena Paradin

Aucun avis sur cette notice. Titre : Inde intime et gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Beena Paradin ; Isabelle Rozenbaum, Photographe Editeur : Vevey : Mondo Année de publication : 2009 Importance : 191 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88900-258-0 Catégories : [Sujet] Cuisine : Inde Index. décimale : 641 Résumé : La famille Paradin dans l’Etat du Kerala vous invite à sa table et vous propose 60 recettes authentiques, comme le poulet korma, le poisson Biriyani aux épices ou le lassi parfumé à la rose. Ce livre de cuisine exceptionnel est illustré par de somptueux clichés grand format mêlant paysages, portraits, marchés et spécialités locales. Un voyage fascinant dans le sud de l’Inde.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11056736	641(5)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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