Bibliothèque municipale de Morges
Plus de 44'000 documents sont à votre disposition: albums illustrés pour les plus jeunes, bandes dessinées, ouvrages documentaires sur tous les sujets, romans, récits, etc., ainsi que diverses revues, des CD (musique, livres sonores) et DVD (films, dessins animés, documentaires).
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Green Kitchen at home / David Frenkiel
Titre : Green Kitchen at home : Recettes végétariennes pour tous les jours Type de document : texte imprimé Auteurs : David Frenkiel ; Luise Vindahl Editeur : Paris : Alternatives Année de publication : 2017 Importance : 251 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-273093-1 Catégories : [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 Résumé : Ca vous dirait de manger sainement toute la semaine ? de préparer pour toute la maisonnée des repas équilibrés et surprenants, sans passer des heures aux fourneaux ? Après nous avoir fait voyager autour du monde dans leur précédent ouvrage (GREEN KITCHEN Recettes végétariennes du monde entier), David Frenkiel et Luise Vindahl, les stars de la cuisine veggie, adaptent leur savoir-faire à la vie de tous les jours pour vous offrir plus de 100 recettes, testées et approuvées par leur "tribu" - copains, famille et... enfants ! Un principe ? L'or-ga-ni-sa-tion, afin d'avoir toujours sous la main les préparations indispensables réalisées à partir de produits frais (sauce tomate, houmous, purée de courge, quinoa et lentilles, légumes grillés...) qui serviront de base pour confectionner rapidement des plats plus élaborés : wraps à l'orientale aux patates douces, fettucine aux champignons, poire, noix et fromage de chèvre, soupe de courgette et fenouil au curcuma, curry de coco customisable, "Fish" & Chips au chou fleur, aubergines grillées à la chermoula et aux pois chiches épicés, lasagnes citron ricotta pour un régiment, parfait à la rhubarbe et aux graines de chia, petits pots de cheesecake à l'italienne, nice-cream à la banane et aux cookies au beurre de cacahuète... Petits déjeuners, recettes à emporter, à dévorer le soir en famille ou le week-end entre amis, tartinades et desserts... présentés et photographiés avec style, et ponctués d'anecdotes. Un livre de recettes pour tous les goûts (végétariens et végétaliens, sans-gluten et végans) où puiser l'inspiration pour des repas qui changent la vie ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11079408 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Green Smoothies / Fern Green
Titre : Green Smoothies : Boosters et tonifiants naturels made in New-York Type de document : texte imprimé Auteurs : Fern Green Editeur : Paris : France Loisirs Année de publication : 2014 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08918-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Cuisine : Boisson
[Sujet] Smoothie (boisson)Index. décimale : 641 Résumé : Des jus et smoothies riches en goûts et faciles a faire pour tous les jours. En programme détox sur une semaine ou simplement en encas quotidiens. Des recettes à base de légumes verts crus et de fruits, pleines de vitamines et minéraux. Un moyen simple de boire son " quota " de fruits et légumes par jour, tout en détoxifiant son corps. Très peu caloriques, ces jus et green smoothies vous aident à vous sentir mieux dans votre peau. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11075082 641 Santé LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Le guide Hachette des légumes / Stéphan Lagorce
Titre : Le guide Hachette des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphan Lagorce Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2011 Collection : Hachette Pratique Importance : 316 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-286-07201-8 Catégories : [Sujet] Alimentation
[Sujet] Cuisine : Légume
[Sujet] Cuisine végétarienne
[Sujet] LégumeIndex. décimale : 641 Résumé : Un guide de 150 légumes, des plus familiers comme ta courgette, le chou ou la tomate, aux plus exotiques ou anciens comme le taro, le gombo et la châtaigne d'eau.
147 recettes et des centaines d'idées pour cuisiner et accommoder tous les légumes. Pour chaque légume, vous trouverez : Les apports nutritionnels, les différentes variétés et leurs atouts, les conseils d'achat, les préparations de base et les conseils de conservation ; Le " guide du bien cuisiner " avec tous les modes de cuisson et de préparation possibles ; Des recettes simples, rapides et savoureuses.
Mais aussi, toutes les façons de les acheter, les labels et les mentions qualitatives, un mode d'emploi des conserves " maison " et de la congélation domestique, un tableau de saisonnalité des légumes, etc. Exhaustif, pratique, agréable à consulter, cet ouvrage deviendra vite un compagnon indispensable et les légumes ne quitteront plus votre cuisine, ni vos assiettes !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11058867 641 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Haute fondue / Jennifer Favre
Titre : Haute fondue Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Favre ; Arnaud Favre ; Dorian Rollin Editeur : Lausanne : Helvetiq Année de publication : 2018 Importance : 174 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-940481-53-8 Catégories : [Sujet] Cuisine : Fromage Index. décimale : 641 Résumé : L'art de la fondue en 52 recettes délicieuses
Surprenez vos convives avec une fondue créative et délicieuse ! Qu'il s'agisse d'un mélange à base de fromage de chèvre, d'une moitié-moitié épicée à la moutarde à l'ancienne ou d'une création poivrons-grappa : une nouvelle expérience culinaire sera au bout de la fourchette.
Jennifer et Arnaud Favre sont les cofondateurs du festival de fondues des Compagnons du caquelon. Le succès de leur festival les a encouragé à partager leur passion dans un livre.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11324188 641 Fromage LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Haute raclette / Jennifer Favre
Titre : Haute raclette : l'art du fromage à raclette en 52 recettes fondantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Favre ; Arnaud Favre ; Pierre Crepaud ; Dorian Rollin, Photographe Editeur : Lausanne : Helvetiq Année de publication : 2021 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-940673-30-8 Catégories : [Sujet] Cuisine : Fromage Index. décimale : 641 Résumé : Né de la rencontre entre un chef étoilé aux idées novatrices et deux passionnés du fromage fondu et du terroir valaisan, ce livre de recettes composé à six mains vous dévoile tous les secrets dune raclette réussie. À travers 52 recettes délicieuses, qui combinent avec brio tradition et modernité, redécouvrez ce plat national suisse tant apprécié des petits et des grands. Passez derrière les fourneaux et régalez vos convives, pour un moment de dégustation ludique et plein de surprises, en famille ou entre amis. À vos marques, prêts, raclez !
Vous allez aimer :
- Une foule didées gourmandes, pour samuser et se régaler tout au long de lannée
- 52 recettes créatives et faciles à réaliser
- Avec les conseils avisés dun chef étoilé, pour une raclette digne des plus grandes tables
- Des associations de goûts inédites, qui vous feront fondre de plaisirExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337583 641 Fromage LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible IG bas / Marie-Laure AndréPermalinkInde intime et gourmande / Beena ParadinPermalinkLes irrésistibles recettes / Roald DahlPermalinkLes irrésistibles recettes de Roald Dahl / Josie FisonPermalinkJacques Maximin cuisine les légumes / Jacques MaximinPermalinkJamie en 15 minutes / Jamie OliverPermalinkJe batch cook light toute l'année ; 52 menus santé au fil des saisons / Sandra ThomannPermalinkJe cuisine avec les fruits et légumes du marché / Virginie LoubierPermalinkJe cuisine les pieds sur terre / Isabelle FrancesconiPermalinkJe réussis sorbets et glaces bio / Sylvain TruffetPermalinkJe sais cuisiner / Hifumiyo ; Nina DavidsonPermalinkKousmine gourmande / Suzanne PreneyPermalinkLan et Lulu cuisinent chinois / Maït FoulkesPermalinkLa légende des repas / Georges HaldasPermalinkLéo cuistot écolo / Emmanuelle FiguerasPermalinkLe livre de cuisine / Andrée Zana-MuratPermalinkLe livre de cuisine des Moomins / Tove JanssonPermalinkLe livre de cuisine qui fait aimer les fruits et les légumes aux enfants / Erin GleesonPermalinkLe livre de desserts le + facile du monde / J.-F. MalletPermalinkMa cuisine à ig bas sans gluten / Frédérique BarralPermalinkMa cuisine végétarienne / CollectifPermalinkMa petite crèmerie vegan / Sébastien KardinalPermalinkMadame Mo: Les fruits et les légumes japonais / Agnès LafayePermalinkLes maestros du gril / CollectifPermalinkMarie Claire: Recettes saveur / Donna HayPermalinkMatins vitaminés / Agathe AudouzePermalinkLes meilleurs gratins salés, sucrés / Christophe FelderPermalinkLa ménopause sans les kilos / Raphaël GrumanPermalinkLe MenuPermalinkMes bons desserts aux sucres naturels / Marie ChiocaPermalinkMes goûters 100% faits avec amour / Lucie de La HéronnièrePermalinkLa méthode Joe Wicks / Joe WicksPermalinkMini cakes / Ilona ChovancovaPermalinkMini cupcakes Berko / Steve SchouflikirPermalinkMon déjeuner / Sara Kiyo PopowaPermalinkMon pain / Joanna FarrowPermalinkMon premier dîner végétarien / Alice HartPermalinkMon régime salades / Kathryn BrutonPermalinkLa nonna, la cucina, la vita / Larissa BertonascoPermalinkNos plantes sauvages / Françoise GabrielPermalinkOn mange quoi ce soir ? / Sylvia GabetPermalinkOn n'est pas des quiches / Anne GuillardPermalinkOne pot, pan, planet / Anna JonesPermalinkP'tits déj' et goûters pauvres en sucre / Magali WalkowiczPermalinkPains d'épice, gâteaux et biscuits de Noël / Ulrike SkadowPermalinkPains maison / Heddi NieuwsmaPermalinkPapillotes & vapeur / Isabel Brancq-LepagePermalinkLes parfums du vin / Richard PfisterPermalinkLes patates / Geoffroy PautzPermalinkDes pâtes épatantes ! / Sylvia GabetPermalinkLes pâtes les + faciles du monde / J.-F. MalletPermalinkLa pâtisserie en BD / Swann MeralliPermalinkLa patisserie des enfants ! / Pierre-Dominique CécillonPermalinkLa pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! / Annabelle OrsatelliPermalinkLe petit chimiste en cuisine / Raphaël HaumontPermalinkLe petit manuel de la bûche / Mélanie DupuisPermalinkPetit précis de cuisine moléculaire / Anne CazorPermalinkPetit traité de la boulette / Pierre-Brice LebrunPermalinkLe petit Ziryâb / Farouk Mardam-BeyPermalinkLa petite boucherie vegan / Sébastien KardinalPermalinkLa petite cuisine des fées / Christine FerberPermalinkPetites cocottes / José MaréchalPermalinkPetits déjeuners autour du monde / Vanessa LewisPermalinkPetits délices salésPermalinkPetits gâteaux / Frédéric AntonPermalinkPetits gâteaux et pâte à choux / Ruth Kreider-StempflePermalinkPlancha & Barbecue entre amis / Ross DobsonPermalinkPlats uniques pour soirs de semaine / CollectifPermalinkPlenty / Yotam OttolenghiPermalinkPlenty More / Yotam OttolenghiPermalinkLes poissons et les fruits de mer / Sophie CottinPermalinkPotions magiques / Géraldine Lemaître-RenaultPermalinkPropos gastronomiques et conseils culinaires / Albert MuretPermalinkQu'il y a-t-il dans mon pain ? / Karine HarelPermalinkQuiches, cakes & compagnie / Ilona ChovancovaPermalinkQuinoa, boulgour et autres céréales / Valéry DrouetPermalinkRacines / Laurence SalomonPermalinkRecettes coupe-faim et anti-kilos / Bérengère AbrahamPermalinkLes recettes de Diane / Diane FreymondPermalinkRecettes de fêtes : 100% veggie et festif / Aurélie Berrué-PouyetPermalinkRecettes d'un maître véganier / Jean-Christian JuryPermalinkRecettes de Manu & de son équipage... / Manu TorrentPermalinkLes recettes de Rémy, 1. Tout le monde peut cuisiner ! / Nicole SeemanPermalinkLes recettes de Rémy, 2. Les recettes de Rémy / Nicole SeemanPermalinkRecevoir en bio / CleaPermalinkRégime Crétois / Alexandra RetionPermalinkRock'n Roll cuisine / Jamie OliverPermalinkSans chichi, sans gaspi / Annick JeanmairetPermalinkSans sucre ajouté / Sue QuinnPermalinkSans viande et très heureux / François CouplanPermalinkSaveurs d'enfance / NoémiPermalinkSavez-vous manger les choux ? / Kristen BeddardPermalinkLa science qui se mange / Andrew SchlossPermalinkSimplissime / J.-F. MalletPermalinkSmoothies / Estérelle PayanyPermalink