Bibliothèque municipale de Morges
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Plenty More / Yotam Ottolenghi
Titre : Plenty More : 120 nouvelles recettes végétariennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Yotam Ottolenghi Editeur : Hachette Livre Année de publication : 2015 Collection : Hachette cuisine Importance : 351 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-177607-5 Catégories : [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 Résumé : Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11076576 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Les poissons et les fruits de mer / Sophie Cottin
Titre : Les poissons et les fruits de mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Cottin ; Sylvie de Mathuisieulx ; Marie Lallemand, Illustrateur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe Editeur : Ingersheim - Colmar : SAEP Année de publication : 2006 Collection : La classe de Madame Aimée Manger Importance : 57 p. Présentation : ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-0153-0 Catégories : [Sujet] Cuisine : Poisson
[Sujet] Fruit de mer
[Sujet] PoissonIndex. décimale : 641 Résumé : Cette collection met en scène l'institutrice Aimée Manger qui demande à plusieurs de ses élèves de préparer chacun un exposé sur une catégorie d'aliments. Ici, Colin doit étudier le poisson. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles et la seconde partie offre 14 recettes faciles et équilibrées. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11080239 641 COTT LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Potions magiques / Géraldine Lemaître-Renault
Titre : Potions magiques : à base de plantes et de fleurs sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : Géraldine Lemaître-Renault ; Claire Brun, Illustrateur Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 2022 Importance : 93 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-515958-6 Note générale : À partir de 9 ans Catégories : [Sujet] Cuisine : Boisson
[Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Cuisine de saisonIndex. décimale : 641 Résumé : Trente recettes réparties en quatre saisons pour découvrir les bienfaits des plantes sauvages : élixir de dame printemps, champagne des fées, infusion du démon tout calme, entre autres. Avec des conseils pour récolter les plantes soi-même en respectant certaines règles. ©Electre 2022 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11345089 641 LEMA LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 12/10/2024 Propos gastronomiques et conseils culinaires / Albert Muret
Titre : Propos gastronomiques et conseils culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Muret Editeur : Lausanne : Payot Année de publication : 1922 Importance : 199 p. Format : 21 cm Catégories : [Centre d'intérêt] Morges, oeuvres d'auteurs morgiens Index. décimale : 641 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11055870 FC MURET LIV Adultes Fonds classiques, fonds spéciaux Disponible Qu'il y a-t-il dans mon pain ? / Karine Harel
Titre : Qu'il y a-t-il dans mon pain ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Harel ; Didier Balicevic, Illustrateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : 2009 Collection : Mon premier exploradoc num. 3 Importance : 29 p. Présentation : ill. Format : 21 cm Note générale : De 6 à 9 ans Catégories : [Sujet] Pain Index. décimale : 641 Résumé : Comment prépare-t-on le pain ? D'où vient la farine ? Comment récolte-t-on te blé ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger une tartine que d'assister à la moisson du blé. C'est pourquoi l'auteur, Karine Haret, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (le pain) vers son origine (le champ de blé). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11065981 640 HAREL LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Quiches, cakes & compagnie / Ilona ChovancovaPermalinkQuinoa, boulgour et autres céréales / Valéry DrouetPermalinkRacines / Laurence SalomonPermalinkRecettes coupe-faim et anti-kilos / Bérengère AbrahamPermalinkLes recettes de Diane / Diane FreymondPermalinkRecettes de fêtes : 100% veggie et festif / Aurélie Berrué-PouyetPermalinkRecettes d'un maître véganier / Jean-Christian JuryPermalinkRecettes de Manu & de son équipage... / Manu TorrentPermalinkLes recettes de Rémy, 1. Tout le monde peut cuisiner ! / Nicole SeemanPermalinkLes recettes de Rémy, 2. Les recettes de Rémy / Nicole SeemanPermalinkRecevoir en bio / CleaPermalinkRégime Crétois / Alexandra RetionPermalinkRock'n Roll cuisine / Jamie OliverPermalinkSans chichi, sans gaspi / Annick JeanmairetPermalinkSans sucre ajouté / Sue QuinnPermalinkSans viande et très heureux / François CouplanPermalinkSaveurs d'enfance / NoémiPermalinkSavez-vous manger les choux ? / Kristen BeddardPermalinkLa science qui se mange / Andrew SchlossPermalinkSimplissime / J.-F. MalletPermalink