Bibliothèque municipale de Morges
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Et toi, qu'est-ce que tu manges ? / Chloé Mesny-Deschamps
Titre : Et toi, qu'est-ce que tu manges ? : histoires gourmandes à lire et à cuisiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Mesny-Deschamps ; Salomée Vidal ; Lucia Calfapietra, Illustrateur Editeur : Grasset-Jeunesse Année de publication : 2021 Importance : 57 p. Présentation : ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-82441-1 Note générale : Dès 6 ans Catégories : [Sujet] Cuisine : Monde Index. décimale : 641 Résumé : Treize enfants du monde entier racontent leur recette familiale préférée : le poulet DG du Cameroun, les kannelbullars de Suède, les naans indiens ou encore les gnocchis italiens. Une découverte des pays et des cultures au fil de souvenirs et de traditions. Les histoires sont accompagnées des recettes des plats évoqués : guacamole, jiaozi, falafels, sushis, pavlova, entre autres. ©Electre 2023 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11345792 641 MESNY LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Ton premier livre de cuisine végane / Ruby Roth
Titre : Ton premier livre de cuisine végane : + de 60 recettes végétales que les petits peuvent préparer pour rester en bonne santé et sauver le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Ruby Roth Editeur : Lausanne : Age d'homme Année de publication : 2017 Importance : 126 p. Présentation : ill. + photographies Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8251-4662-0 Note générale : Trad. de l'anglais (États-Unis) Catégories : [Sujet] Cuisine végétalienne Index. décimale : 641 Résumé : Découvrez 60 recettes véganes que vous allez adorer préparer avec les enfants. Des recettes simples, saines et vitaminées vont donner envie aux parents et aux enfants de passer davantage de temps ensemble en cuisine. Le livre de Ruby Roth est drôle, rempli de petits animaux rigolos, de conseils futés : une excellente manière d'apprendre à cuisiner en s'amusant. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11087985 641 ROTH LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 24/06/2024 Le tour du monde de la fermentation / Sandor Ellix Katz
Titre : Le tour du monde de la fermentation : traditions, techniques et recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandor Ellix Katz ; Pierre Bertrand, Traducteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2021 Importance : 350 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-752-8 Note générale : Trad. de l'anglais (Etats-Unis) : "Fermentation Journeys : Recipes, Techniques, and Traditions from around the World" Catégories : [Sujet] Cuisine : Conserves
[Sujet] Cuisine : FermentationIndex. décimale : 641 Résumé : A la découverte des techniques de fermentation du monde entier ! Pour les gourmets aventureux, les voyageurs immobiles et les fanatiques de la fermentation, ce livre nous emmène en voyage à la rencontre de cuisiniers, d'agriculteurs, d'expérimentateurs du monde entier, pour découvrir les techniques traditionnelles de fermentation et plus de 60 recettes des cinq continents. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11347920 641 NOU Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Tout est bon dans le poisson / J.-F. Mallet
Titre : Tout est bon dans le poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-F. Mallet Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2022 Collection : Simplissime Importance : 219 p. Présentation : ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-946241-3 Catégories : [Sujet] Cuisine : Poisson Index. décimale : 641 Résumé : - 2 à 6 ingrédients max
- Une recette courte, claire et précise
- Une belle photo explicite
- Temps de préparation réduit.
Super bon ! Super rapide ! Sans vaisselle (ou presque).Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11344204 641 Poisson LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Tout manger de A à Z / Sophie Dupuis-Gaulier
Titre : Tout manger de A à Z : des fruits et légumes à cuisiner en entier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dupuis-Gaulier Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2014 Collection : Hachette cuisine Importance : 120 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231675-1 Catégories : [Sujet] Cuisine Index. décimale : 641 Résumé : Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits :
A... comme ananas. Avec l'écorce : Rhum arrangé. Avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos.
C... comme carotte. Avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes. Avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes.
P... comme Potimarron. Avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges. Avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices.
T... comme tomates. Avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan. Avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates.
Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11073278 641 Anti-gaspi LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Le traité de la conservationPermalinkTrop choux ! / Sabrina Fauda-RôlePermalinkTrop facile, la pâtisserie ! / Agnès BessonPermalinkTu vas kiffer le navet ! / Sébastien GuénardPermalinkVegan love story / Reto FreiPermalinkVeggimix / Nicolas MaréchalPermalinkVerres gourmands / Benoît MolinPermalinkLa viande / Sophie CottinPermalink[vingt-huit] 28 jours en pleine forme / Megan HallettPermalinkVins de Suisse Romande / Alexandre TrufferPermalink