Beau-Rivage Palace

Aucun avis sur cette notice. Titre : Beau-Rivage Palace : histoire(s) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadja Maillard, Chef d'orchestre Editeur : Gollion : Infolio Année de publication : 2008 Importance : 439 p. Présentation : ill. Format : 31 cm Accompagnement : 1 br. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88474-586-4 Catégories : [Sujet] Hôtellerie [Sujet] Restaurant [Sujet] Tourisme : Suisse [Sujet] Vaud, monument Index. décimale : 949.445.1 Résumé : C’est un ouvrage majeur – riche et superbe – qui a été présenté hier dans les salons du Beau-Rivage Palace. Voluptueuse balade dans les coulisses historiques du cinq étoiles du bord du lac, mais aussi somme unique sur l’histoire d’Ouchy et de Lausanne, dès 1860 pôles d’attraction pour l’aristocratie puis la bourgeoisie internationale, le livre couronne un double anniversaire célébré en cette année 2008. Les 150 ans du Beau-Rivage (première pierre posée en août 1858) et les 100 ans du Palace, ajouté à l’édifice initial et inauguré en 1908. Propriétaire d’un des plus beaux hôtels de luxe de Suisse, la Fondation de famille Sandoz n’a pas lésiné pour donner à l’ouvrage – le premier à mettre en valeur le précieux fonds d’archives de l’hôtel sans lequel rien n’aurait pu se faire – l'ampleur souhaitée. Sous la houlette de Nadja Maillard (et Fanny Cocchi pour le graphisme), plus de vingt auteurs emmènent le lecteur dans cet Ouchy qui n’était qu’un petit village de pêcheurs relégué aux confins de la ville, avant l’arrivée de la navigation à vapeur (1826) et du train (1856). Alors que les citoyens d’Ouchy pressent leurs élus d’améliorer les abords du lac, banquiers, commerçants et avocats créent la Société immobilière d’Ouchy et s’embarquent dans le projet d’un hôtel de première classe. Très vite passage incontournable pour le tourisme haut de gamme, l’hôtel Beau-Rivage est décrit dans les guides comme «l’un des plus grands, des plus beaux, des mieux tenus de toute la Suisse». Source d’inspiration littéraire et diplomatique, le palace d’Ouchy a accueilli mille et une célébrités. Témoin de leur passage, le livre d’or reste bien sûr ouvert sur l’avenir.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11055245	949.445.1	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

Cafés et restaurants historiques de Lausanne / Isabelle Falconnier

Aucun avis sur cette notice. Titre : Cafés et restaurants historiques de Lausanne Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Falconnier ; Martine Jaquet Editeur : Favre Année de publication : 2022 Importance : 191 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-2003-6 Catégories : [Sujet] Histoire [Sujet] Lausanne [Sujet] Restaurant Index. décimale : 949.445.1 Résumé : Savez-vous que la vénérable Pinte Besson, à la rue de l’Ale, ouvrait ses portes il y a presque 250 ans, alors que le canton de Vaud était encore bernois ? Que le Chalet Suisse, près de la forêt de Sauvabelin, faisait les beaux jours de l’Exposition universelle de Bruxelles en 1958 avant d’être installé à Lausanne ? Connaissez-vous l’anecdote grivoise liée au cordon-sonnette de la Brasserie du Cygne, sise à la rue du Maupas ? Savez-vous que La Bavaria, parmi les plus belles brasseries Belle Epoque de la ville, est restée proche de son état d’origine ? Que le Chat Noir est inspiré de son grand frère parisien ? Qu’au glacier Mogador, on s’assied sur des chaises des fifties ? Faites connaissance avec plus de quarante cafés qui tous ont une histoire continue remontant à un ou deux siècles ! Découvrez ce qui subsiste de leur décor, aménagement ou mobilier d’époque. Qu’ils soient chics, empreints de faste ou plutôt populaires et rustiques, tous ont conservé une authenticité qui promet une plongée à la fois conviviale, romanesque et originale dans l’histoire de la ville de Lausanne. Des bords du Léman à la campagne, partez à l’aventure dans les rues de la capitale vaudoise, poussez la porte, commandez un café, un verre de chasselas ou le plat du jour. Et laissez-vous embarquer pour un chaleureux voyage dans le temps. Cafés et restaurants historiques de Lausanne est une initiative de la Ville de Lausanne. L’édition de ce livre est le fruit d’un travail mené par un groupe d’historiennes dirigé par Martine Jaquet, déléguée à la protection du patrimoine de la Ville de Lausanne. Isabelle Falconnier, déléguée à la politique du livre de la Ville de Lausanne et journaliste, signe la rédaction des textes. Le travail photographique est celui de Florian Cella, photographe de presse et journaliste.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11344424	949.445.1	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

La Coquette / Blaise Hofmann

Aucun avis sur cette notice. Titre : La Coquette Type de document : texte imprimé Auteurs : Blaise Hofmann ; Vincent Guignet, Photographe Editeur : Association La Coquette Année de publication : 2021 Importance : 178 p. Présentation : ill. Format : 24 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8399-3126-7 Catégories : [Sujet] Morges [Sujet] Photographie [Sujet] Restaurant Index. décimale : 949.445.2 Résumé : «Le lieu où nous aurions voulu boire nos bières quand, jeunes Morgiens, nous préférions faire la fête à Lausanne; le lieu où nous sommes aujourd'hui heureux d'emmener nos enfants à leurs premiers concerts; et, nous l'espérons, le lieu que nous fréquenterons encore dans quelques décennies, profitant à notre tour de l'ombre des marronniers du Parc de l'Indépendance, du roulis des vagues et de la vue sur le Mont-Blanc.» La Coquette est une buvette culturelle ouverte chaque été à Morges depuis 2018.

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11336984	949.445.2 HOF	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible
11336992	FM HOFM	COS	Adultes	9 - Géo, histoire	Exclu du prêt

Pintes vaudoises / Gilbert Salem

Aucun avis sur cette notice. Titre : Pintes vaudoises : un patrimoine en péril Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Salem ; Dominique Gilliard Editeur : En bas Année de publication : 2005 Importance : 207 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8290-0320-2 Prix : 38,-- Catégories : [Sujet] Architecture : Vaud [Sujet] Restaurant Index. décimale : 949.445

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11051879	949.445	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

La Suisse gourmande 2016 - Guide bleu / Collectif

Aucun avis sur cette notice. Titre : La Suisse gourmande 2016 - Guide bleu : Les meilleures tables du pays Autre titre : ill. Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Hauterive : La Suisse gourmande Année de publication : 2016 Autre Editeur : Guide bleu Importance : 668 p. Présentation : ill. Format : 22 cm Catégories : [Sujet] Restaurant [Sujet] Suisse Index. décimale : 949.4 Résumé : Plus de 600 restaurants commentés et illustrés.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11077297	949.4	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

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