Le blé et les céréales / Gilles Laurendon

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le blé et les céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Laurendon Editeur : Editions Atlas Année de publication : 2007 Collection : Les produits de la ferme Importance : 25 p. Présentation : ill. Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7312-4179-2 Catégories : [Sujet] Blé : Agriculture [Sujet] Céréale Résumé : Avec cette collection, les Éditions Atlas offrent à vos enfants les clés d'un royaume enchanté où ils découvriront les habitudes de vie des petits et des gros animaux à la ferme, et les produits que l'on peut y trouver. Les animaux et la ferme fascinent les enfants, et ils n'auront plus de secret pour eux.

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11084744	A FERME doc	LIV	Jeunesse	Documentaires petits	Sorti jusqu'au 21/01/2025

Des céréales / Michel Chauvet

Aucun avis sur cette notice. Titre : Des céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Chauvet ; Jean Olivier Héron, Illustrateur ; Michel Politzer ; Jacky Jousson Editeur : Nantes : Gulf Stream Année de publication : 2003 Collection : Sauvegarde ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909421-25-4 Prix : 24,70 Catégories : [Sujet] Céréale Index. décimale : 640

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11049985	640 CHAU	LIV	Jeunesse	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Quinoa, boulgour et autres céréales / Valéry Drouet

Aucun avis sur cette notice. Titre : Quinoa, boulgour et autres céréales : 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet ; Florence Solsona Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2014 Collection : Saveurs & bien-être Importance : 92 p. Présentation : coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-589187-7 Catégories : [Sujet] Boulgour [Sujet] Céréale [Sujet] Cuisine [Sujet] Quinoa Index. décimale : 641 Résumé : Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine. Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan… En entrée : mini-concombre farci au quinoa, crabe et graines de courge, makis de chèvre frais et saumon fumé au quinoa… Plats à la viande et à la volaille : blancs de volaille panés au quinoa grillé, courgettes farcies au bœuf, au boulghour et aux herbes Plats au poisson et aux fruits de mer : gratin de potiron et de quinoa au saumon frais, encornets farcis à l’épeautre et à la courgette… Plats végétariens : taboulé de boulghour aux raisins secs, tomates et pignons, salade de quinoa au melon, feta, menthe et amandes grillées, Accompagnements : risotto de quinoa aux champignons noirs, pilaf d’orge aux petits légumes et au curcuma… Douceurs : petits sablés de sarrasin au citron, millet aux dattes moelleuses et à l’eau de rose, barres aux céréales maison… Avec une introduction signée par le dr Florence Guillem-Solsona.

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11073387	641 Santé	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Sauvons nos graines in Géo, N°481 (mars 2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inGéo > N°481 (mars 2019) . - p. 132-145 Titre : Sauvons nos graines Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 132-145 Catégories : [Sujet] Biodiversité [Sujet] Céréale [Sujet] Flore [Sujet] Fruit [Sujet] Graine [Sujet] Légume [Sujet] Photographie [Sujet] Plante [article]

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