Danemark / Fred Chesneau

Aucun avis sur cette notice. Titre : Danemark Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred Chesneau Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2010 Importance : 48 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-987-7 Catégories : [Sujet] Cuisine : Scandinave Index. décimale : 641(48) Cuisine : Scandinave Résumé : Globe-Cooker : le nom est lâché ! Ce faux anglicisme (cooker signifiant poêle en anglais) s'est naturellement imposé à moi pour résumer mon métier de cuisinier globe-trotter. L'idée première est d'explorer un pays au travers de sa cuisine et surtout des gens qui la font. Pousser les portes d'un restaurant, m'inviter à la table du voisin, m'acoquiner avec la mama locale pour glaner des recettes, des tours de main, des associations, mais aussi prendre le temps de partager le quotidien de ce personnes.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11101111	641(48)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Thaïlande / Fred Chesneau

Aucun avis sur cette notice. Titre : Thaïlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred Chesneau Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2010 Importance : 48 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-984-6 Catégories : [Sujet] Cuisine : Thaïlande Index. décimale : 641(5) Résumé : Globe-Cooker : le nom est lâché ! Ce faux anglicisme (cooker signifiant poêle en anglais) s'est naturellement imposé à moi pour résumer mon métier de cuisinier globe-trotter. L'idée première est d'explorer un pays au travers de sa cuisine et surtout des gens qui la font. Pousser les portes d'un restaurant, m'inviter à la table du voisin, m'acoquiner avec la mama locale pour glaner des recettes, des tours de main, des associations, mais aussi prendre le temps de partager le quotidien de ce personnes.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11101112	641(5)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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