Bibliothèque municipale de Morges
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Titre : La cuisine grecque : végétarienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Heather Thomas Editeur : Paris : Phaidon Année de publication : 2019 Importance : 271 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-83866-033-8 Note générale : Trad. de l'anglais : ["The Greek Vegetarian Cookbook"] Catégories : [Sujet] Cuisine : Grèce
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 (495) Résumé : Légumes et fruits gorgés de saveurs, huile l'olive fruitée, herbes aromatiques, pistaches ou pignons de pain, le terroir grec regorge de trésors. Associés au lait, fromages de chèvre ou de brebis, yaourts onctueux ou encore au miel doux et aromatique, ces produits offrent de nombreuses possibilités pour qui souhaite préparer un repas sans viande. La Cuisine grecque végétarienne met la Méditerranée à l'honneur i travers des recettes simples et savoureuses. Puisant son inspiration dans une gastronomie à la fois traditionnelle et contemporaine, cet ouvrage sublime la cuisine végétarienne autant que la culture grecque. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337053 641 (495) LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : Régime Crétois Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Retion ; Stéphanie de Turckheim Editeur : Hachette Livre Année de publication : 2019 Importance : 207 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-298-14180-1 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Cuisine : GrèceIndex. décimale : 641 Résumé : 70 recettes pour mieux s'alimenter un accompagnement pratique par un dieteticien-nutritionniste. Des recettes savoureuses et des conseils spécialisés pour adopter le régime crétois. Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, ce régime est reconnu à travers le monde pour favoriser le maintien en bonne santé et la longévité. En plus de réduire efficacement le risque cardiovasculaire, le régime crétois améliore la qualité de vie grâce à sa richesse en antioxydants. Les fiches techniques de cet ouvrage vous apporteront toutes les clés pour transformer vos habitudes alimentaires.
Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et gourmands : Faisselle de brebis et miel de thym aux noix, Toasts de dakos à l'avocat et à la feta, Salade grecque, Calamars grillés, Brochettes d'agneau, Gratin de légumes, Moussaka végétarienne, Feuilles de vigne farcies au riz, Salade d'oranges à l'huile d'olive, Tisanes...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11325420 641 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
