Ma cuisine à ig bas sans gluten / Frédérique Barral

Aucun avis sur cette notice. Titre : Ma cuisine à ig bas sans gluten : 50 recettes savoureuses et bio du petit-déjeuner au dîner Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Barral ; Arlette de Carvalho Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2018 Importance : 119 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-389-6 Catégories : [Sujet] Cuisine [Sujet] Gluten Index. décimale : 641 Résumé : Peut-on suivre un régime sans gluten tout en adoptant une alimentation à IG faible ou modéré ? Comment déjouer les frustrations liées aux évictions afin de concilier gourmandise, diversité alimentaire, santé et bien-être ? Relevez le pari en trois temps ! 1. Faites le point sur les notions d'indice et de charge glycémiques afin de mieux comprendre les réactions de votre corps face aux produits contenant des glucides ; 2. Apprenez à éviter les ingrédients à IG élevé. 3. Nouez votre tablier et renouez avec le plaisir du fait maison ! Les 50 recettes de ce livre, équilibrées, variées et savoureuses ont été pensées pour tous, afin de garder la ligne et la forme, et permettent de répondre aux besoins particuliers des malades cœliaques et/ou diabétiques tout au long de la journée, en toute occasion et en toute saison ! Açaï bowl, granola, crackers au sésame, tartinade aux petits pois, verrines de saumon, soupes à manger toutes crues, pizza 100 % légumes, tartelette aux fraises, cookies aux fleurs, sorbet à la fraise... voilà de quoi retrouver le sourire en toute sérénité !

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11333362	641 Santé	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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