La cuisine grecque / Heather Thomas

Aucun avis sur cette notice. Titre : La cuisine grecque : végétarienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Heather Thomas Editeur : Paris : Phaidon Année de publication : 2019 Importance : 271 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-83866-033-8 Note générale : Trad. de l'anglais : ["The Greek Vegetarian Cookbook"] Catégories : [Sujet] Cuisine : Grèce [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 (495) Résumé : Légumes et fruits gorgés de saveurs, huile l'olive fruitée, herbes aromatiques, pistaches ou pignons de pain, le terroir grec regorge de trésors. Associés au lait, fromages de chèvre ou de brebis, yaourts onctueux ou encore au miel doux et aromatique, ces produits offrent de nombreuses possibilités pour qui souhaite préparer un repas sans viande. La Cuisine grecque végétarienne met la Méditerranée à l'honneur i travers des recettes simples et savoureuses. Puisant son inspiration dans une gastronomie à la fois traditionnelle et contemporaine, cet ouvrage sublime la cuisine végétarienne autant que la culture grecque.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11337053	641 (495)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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