En balade au fil des lacs de Suisse romande / Alexandre Bardet

Aucun avis sur cette notice. Titre : En balade au fil des lacs de Suisse romande Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Bardet Editeur : Belvédère Année de publication : 2013 Importance : 143 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88419-265-1 Catégories : [Sujet] Randonnée pédestre : Suisse romande [Sujet] Tourisme : Suisse romande Index. décimale : 914.94 Résumé : Ce guide de randonnée pédestre propose 22 balades en boucle au fil des lacs de Suisse romande. Leur approche se veut diversifiée, que ce soit en termes de rythme des saisons, de rives sauvages ou aménagées, de paysages de plaine ou de montagne, d'histoire régionale, de navigation et de pêche, de faune sauvage ou encore de légendes. Les plus grands lacs font chacun l'objet de plusieurs itinéraires. Ainsi, crayon en main et appareil photographique à l'épaule, l'auteur nous guide entre autres dans le secteur de Morges, avec ses quais fleuris, ses forêts alluviales, son arrière-pays agricole et le cours naturel de deux affluents du Léman. Entre Bevaix et Gorgier, le circuit conduit d'un menhir du Néolithique à un coteau viticole surplombé par un ancien prieuré clunisien et dominant le lac de Neuchâtel. Du sommet du Mont-Vully, le coup d' il porte sur le lac de Morat, où une variété d'algues rouges a pris le nom de Sang des Bourguignons, en référence au massacre de l'armée de Charles le Téméraire par les troupes confédérées. Quant au lac de Bienne, on l'admire depuis les rives et les hauteurs de la très belle bourgade médiévale de La Neuveville. Une douzaine d'autres plans d'eau, plus petits mais pleins de charme, méritent également le détour. Spectaculaire lac des Dix, en Valais, formé par un grand barrage, admiré depuis le col des Roux, à 2800 mètres. Romantique étang de la Gruère, lac de tourbières autour duquel paissent les chevaux de la race suisse des Franches-Montagnes. Étonnant lac de Joux, reflet d'une vallée pastorale et horlogère isolée mais dynamique. Envoûtant lac préalpin des Chavonnes, dans lequel une certaine Dame Isabeau aurait autrefois jeté son coffret de bijoux pour le soustraire aux pillages. Douceur gruyérienne du Lac de Montsalvens, où les vaches noires et blanches n'ont plus rien à voir avec l'ancienne race fribourgeoise. Silencieux lac gelé des Taillères, dans la glaciale vallée de la Brévine racontée au début du XXe siècle par André Gide. En deux sauts par-dessus la frontière franco-suisse, l'ouvrage nous emmène encore autour du lac Saint-Point, dans le Doubs, et dans la région des Sept-Lacs du département du Jura.

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11073701	914.94	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

Le roman du chocolat suisse / Gilles Fumey

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le roman du chocolat suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey Editeur : Belvédère Année de publication : 2013 Importance : 125 p. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88419-264-4 Catégories : [Sujet] Chocolat [Sujet] Suisse Index. décimale : 641.3 Résumé : Sur la planète du chocolat, la Suisse peut être vue comme une anomalie géographique. Les Suisses sont les plus gros mangeurs de chocolat au monde en sont aussi les producteurs les plus appréciés. Une anomalie qu’on a mise sur le compte d’une gourmandise bien placée ou d’une capacité innée à faire de la qualité dans cette "niche" gastronomique. Or, cette question d’histoire et de géographie culturelle mérite qu’on s’y attarde. Rien ne prédestinait la Suisse à exploiter toutes les capacités du chocolat à être l’une des friandises les plus prisées au monde. La Suisse n’a pas d’empire colonial, donc pas de connexion directe avec les producteurs. La Suisse n’a pas connu de pouvoir politique avec une cour royale avide de plaisirs et de représentation. La Suisse, enfin, n’a pas de tradition pâtissière affirmée comme l’Espagne ou l’Autriche qui destinait au chocolat une place de choix dans les plaisirs de bouche. De cette énigme, Gilles Fumey trace l’histoire, la manière dont la Suisse s’est chocolatée au cours du XIXe siècle et comment, au tournant du XXe siècle, elle a opté pour une industrialisation du chocolat sans sacrifier à sa culture artisanale de luxe. Mais un luxe démocratique qui a permis d’assurer au chocolat suisse une saga mondiale qui n’est pas près de se terminer. Gilles Fumey plonge dans les racines culturelles de quelques villes pionnières, de quelques familles entreprenantes qui ont su prendre la mesure du parti qu’elles pouvaient tirer du chocolat. Les grands noms circulent dans ce livre. Leur histoire familiale devient peu à peu une histoire "nationale", celle de la Suisse qui adopte le chocolat comme l’un de ses marqueurs identitaires les plus forts.

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11078251	641.3	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

La Suisse Romande / Georges Andrey

Aucun avis sur cette notice. Titre : La Suisse Romande : une histoire à nulle autre pareille ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Andrey Editeur : Belvédère Année de publication : 2012 Importance : 432 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88419-227-9 Catégories : [Sujet] Suisse romande : Histoire Index. décimale : 949.44 Résumé : Lectrice, lecteur. Le livre que vous tenez en main narre de façon vivante l'histoire de la Suisse romande sous un angle nouveau, à savoir celui de la formation de son identité depuis le moyen âge. Il vous montrera combien lente a été cette formation, mais aussi comment cette lenteur en a fait la solidité, gage de durée. A quand remonte l'expression de Suisse romande ? Et celle de Suisse française ? Et le terme Romandie ? Savez-vous qu'on parlait autrefois d'Helvétie romane ? Et aussi de patrie romande ? Suisse romande désigne-t-elle uniquement la partie de la Suisse qui parle français ? Si oui, que fait-on alors des cantons bilingues ? Les cantons de Fribourg et du Valais ne sont-ils pas considérés comme romands ? Ne faut-il pas distinguer Suisse romande et Suisse. f ancophone ? Savez-vous que l'expression de Suisse romande ne désignait autrefois qu'une partie de ce qu'on appelle ainsi aujourd'hui ? L'histoire romande est-elle une simple addition de cantons ? Si oui, que fait-on alors du. Jura bernois, dit aussi Jura-Sud ? Pourquoi un demi-millénaire a-t-il été nécessaire pour que la Suisse romande compte six cantons, c'est-à-dire des membres libres et souverains de la Confédération ? Comment un pays romand, toponyme d'origine médiévale, accède-t-il au rang envié de canton ? Pour-quoi le Jura bernois ne jouit-il pas de ce statut d'Etat confédéral ? Qu'est-ce qu'une combourgeoisie ? Quand et où apparaît-elle dans l'histoire de la Suisse romande ? Savez-vous qu'elle joue un rôle de premier plan dans la formation de l'identité romande et du lien entre pays romands et pays allemands ? Savez-vous qu'aujourd'hui plus de 800 concordats et autres traités de coopération régissent les relations officielles entre cantons suisses, dont beaucoup sont propres à la Suisse romande ? Savez-vous que l'on compte actuellement des centaines d'associations privées qui se qualifient de romandes, c'est-à-dire de supracantonales ? Savez-vous quand les premières d'entre elles ont été créées ? Et pourquoi une telle vitalité ? Tout cela, lectrice, lecteur, vous le trouverez dans ce livre original, richement illustré de cartes dont certaines ont été dressées spécialement pour l'occasion.

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11070740	949.44	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

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