Manger vaudois / David Moginier

Aucun avis sur cette notice. Titre : Manger vaudois : des spécialités, des lieux, des chefs Type de document : texte imprimé Auteurs : David Moginier Editeur : Bergli Books Année de publication : 2023 Importance : 112 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-03869-140-2 Catégories : [Sujet] Cuisine : Suisse [Sujet] Vaud Index. décimale : 641(494) Résumé : Des recettes vaudoises tant traditionnelles qu'innovantes, des cuisiniers et cuisinières de caractère, des lieux et produits emblématiques du canton de Vaud. Découvrez la cuisine vaudoise d'aujourd'hui, entre cuisine paysanne traditionnelle, gastronomie haut de gamme et saveurs d'ailleurs, et apprenez comment la cuisiner avec 25 recettes de cinq cheffes et chefs ! Produits typiques, recommandations de lieux et restaurants, anecdotes historiques : rien n'a été oublié dans ce livre complet qui offre une perspective contemporaine sur les goûts et spécialités qui font le canton de Vaud.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11347126	641(494)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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