Bibliothèque municipale de Morges
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Titre : La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam Lang ; Larissa Bertonasco, Illustrateur Editeur : Genève : La Joie de lire Année de publication : 2018 Importance : 156 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88908-519-4 Note générale : Trad. de l'italien Catégories : [Sujet] Cuisine : Italie
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 Résumé : Un merveilleux voyage par les papilles en terre italienne. Au menu, des plats végétariens composés par un chef à l'imagination généreuse. Une plume efficace pour les recettes. Des images, comme un bouquet de couleurs tirées de la nature. Carlo Bernasconi, Myriam Lang et Larissa Bertonasco, un trio au service de la gastronomie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11342528 641 LANG LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Italie : les trésors de la côte ligure in Géo, N°523 (Septembre 2022)
Titre : Italie : les trésors de la côte ligure Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 38-77 Catégories : [Sujet] Cuisine : Italie
[Sujet] Gênes (ville)
[Sujet] Italie
[Sujet] Ligurie (Italie)
in Géo > N°523 (Septembre 2022) . - p. 38-77[article]
Titre : La nonna, la cucina, la vita : les merveilleuses recettes de ma grand-mère Type de document : texte imprimé Auteurs : Larissa Bertonasco Editeur : Genève : La Joie de lire Année de publication : 2005 Importance : 223 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. Note générale : Trad. de l'italien Catégories : [Sujet] Cuisine : Italie Index. décimale : 641 Résumé : "Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance. Mes souvenirs sont mêlés à l'odeur de la mer et du bois, du romarin et de la sauge, de la naphtaline aussi, et de l'alcool rectifié. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ces senteurs frôlent à nouveau mes sens. Ainsi me vint l'idée de composer, enrichi d'histoires et d'images, un livre de cuisine avec les recettes de ma nonna, pour y conserver les souvenirs liés aux arômes et aux goûts de ses plats. On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes simples et savoureuses, celles que j'ai appris à connaître dans la vie quotidienne de ma famille italienne, mais aussi des recettes plus élaborées pour les jours de fête. Je vous souhaite un grand plaisir tout au long de ce voyage chez ma nonna, à Finale Ligure, sur la Riviera di Ponente, cette côte ligure qui s'étend entre Gênes et la frontière française. E buon appetito !" Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11342532 641 BERT LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : La vraie cuisine italienne Type de document : texte imprimé Auteurs : An Expeels ; Jos Expeels Editeur : France Loisirs Année de publication : 2013 Importance : 181 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-298-06729-3 Catégories : [Sujet] Cuisine : Italie Index. décimale : 641(45) Résumé : Savourez les fruits d'un savoir-faire séculaire, en partageant ces recettes toutes simples, traditionnelles et authentiques, issues du terroir de l'Italie, et qui se transmettent de génération en génération. Tombé amoureux de la région des Marches, province du centre de l'Italie, Jo Expeels a puisé son inspiration auprès des nonne. Ces grands-mères de Montelparo lui ont livré un trésor : 88 recettes de leur belle campagne. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071948 641(45) LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
