Bibliothèque municipale de Morges
Plus de 44'000 documents sont à votre disposition: albums illustrés pour les plus jeunes, bandes dessinées, ouvrages documentaires sur tous les sujets, romans, récits, etc., ainsi que diverses revues, des CD (musique, livres sonores) et DVD (films, dessins animés, documentaires).
Catégories
Affiner la recherche
Sugar Land / Damon Gameau
Titre : Sugar Land Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Damon Gameau, Metteur en scène, réalisateur ; Damon Gameau Editeur : Madman production Company Année de publication : cop. 2014 Importance : 1 DVD (1h37) + 1 livret ISBN/ISSN/EAN : 3545020060018 Catégories : [Genre] Documentaire (Film)
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] SucreIndex. décimale : 610 Résumé : 60 jours d'immersion sur la planète sucre ! Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s'infiltrer, souvent à notre insu, au coeur de notre culture et de nos régimes? Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11079544 V610 SUGAR DAV Adultes Doc. audio-visuels (DVD) Disponible Ultra-transformés : les premières preuves in Epsiloon, N°35 (Mai 2024)
[article]
Titre : Ultra-transformés : les premières preuves Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 22-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Additif alimentaire
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Maladie
in Epsiloon > N°35 (Mai 2024) . - p. 22-29[article]Viande artificielle c'est parti ? in Epsiloon, N°36 (Juin 2024)
[article]
Titre : Viande artificielle c'est parti ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Alimentation
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Viande
in Epsiloon > N°36 (Juin 2024) . - p. 20-27[article]Vous êtes fous d'avaler ça ! / Christophe Brusset
Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2015 Collection : Document Importance : 265 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-136310-6 Catégories : [Sujet] Alimentation : Industrie Index. décimale : 613.2 Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11076359 613.2 Alim. Transf. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible