Bibliothèque municipale de Morges
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Auteur Lisa Casali |
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Cuisiner mieux en jetant moins / Lisa Casali
Titre : Cuisiner mieux en jetant moins : plus de 120 recettes économiques et écologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Lisa Casali Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2013 Importance : 245 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-589046-7 Catégories : [Sujet] Cuisine Index. décimale : 641 Résumé : Tout se mange, rien ne se perd ! Ne jetez plus les fanes, cosses et autres trognons ! Toutes ces parties des fruits et légumes habituellement écartées sont non seulement comestibles, mais aussi goûteuses et souvent plus riches en nutriments que celles considérées comme "nobles". Découvrez plus de 120 recettes anti-gaspi, originales, savoureuses et à la portée de tous, qui vous permettront de manger plus sain et plus responsable.
Vous augmenterez le rendement des produits en cuisine et réaliserez de vraies économies sur vos achats alimentaires. Apprenez aussi à consommer moins d'eau et d'énergie en cuisinant des plats à des coûts plus que modestes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11073066 641 Anti-gaspi LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible