Green / Anya Kassoff

Aucun avis sur cette notice. Titre : Green : cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue Type de document : texte imprimé Auteurs : Anya Kassoff Editeur : Paris : La Plage Année de publication : cop. 2014 Importance : 313 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-389-3 Catégories : [Sujet]Cuisine : Crudité [Sujet]Cuisine : Légumes [Sujet]Cuisine végétalienne [Sujet]Cuisine végétarienne [Sujet]Régime sans gluten Index. décimale : 641 Résumé : Green, l'art de cuisiner les couleurs Les cerises du clafoutis sont de toutes les couleurs, les pâtes teintées de noir par la purée de sésame noire, les pizza vegan telles de belles palettes de peintre... la cuisine végétarienne de Anya Kassoff nous en fait voir de toutes les couleurs. • plus de 100 recettes Une cuisine familiale qui revisite les grands classiques de la cuisine végétarienne avec beaucoup de créativité et de saveurs nouvelles : - Pizza au fenouil caramélisé - Rouleau de poires et d'avocats - Soupe à la pomme et à l'anis - Tofu à la cardamone

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11100854	641	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

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