Bibliothèque municipale de Morges
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Auteur Philippe Bui Do Diêp |
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1001 secrets de cuisine asiatique / Philippe Bui Do Diêp
Titre : 1001 secrets de cuisine asiatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Bui Do Diêp Editeur : Issy-les-Moulineaux : Prat Année de publication : 2014 Importance : 319 p. Présentation : ill. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8095-0678-5 Catégories : [Sujet] Cuisine : Asie Index. décimale : 641(5) Résumé : Chine, Japon, Thaïlande, Vietnam, Corée... Embarquez pour un voyage gourmand et dépaysant à la découverte des multiples saveurs de l'Asie ! Maîtrisez tous les secrets de la cuisson à la vapeur ou au wok, apprenez à cuisiner les différentes sortes de pâtes ou de tofu, devenez un pro des sushis, découvrez les saveurs étonnantes de la papaye verte, du citron kaffir ou du shiso et régalez vos convives avec des recettes faciles et parfumées au goût d'ailleurs. Exemplaires (1)
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