Bibliothèque municipale de Morges
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Loin de Sils Maria / Michèle Kahn
Titre : Loin de Sils Maria : La prodigieuse ascension de Johann Josty Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Kahn Editeur : Paris : Le passage Année de publication : 2018 Importance : 269 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84742-385-3 Catégories : [Genre] Historique
[Centre d'intérêt] Allemagne
[Centre d'intérêt] Amour
[Centre d'intérêt] Josty, Johann
[Centre d'intérêt] PâtisserieIndex. décimale : 843 Résumé : Loin de Sils Maria, une histoire vraie, raconte la prodigieuse ascension de Johann Josty, petit gardien de chèvres qui finira par créer à Berlin, autour du célèbre café Josty, le premier empire de la pâtisserie.
Nous sommes à la fin du XVIIIe siècle, dans la République des Grisons, pays aux cent lacs et trois cents glaciers, pays somptueux mais où règne une extrême pauvreté. Gian Josty, un gamin de onze ans, y travaille pour un paysan de Sils Maria. Un beau jour, craignant la dureté de son patron, il senfuit. Pieds nus, il court, il file, il grimpe, il dévale. Il affronte linconnu, la faim, le froid, la soif. Enfin, après avoir parcouru des centaines de kilomètres et sêtre ingénié à traverser en fraude quantité de frontières, le jeune fuyard atteint Magdebourg, dans le royaume de Prusse.
Là, auprès de son cousin Jacob, confiseur en vogue qui lincite à sappeler désormais Johann, il apprend lart de filer le sucre, de fouetter la crème, de dorer la pâte. Dragées, sucres dorge, pastilles, pralines, massepains, meringues, macarons nont bientôt plus de secret pour lapprenti passionné. Ni dimanches ni loisirs pendant cinq ans. Il dort à peine, épargne chaque sou. Puis devient compagnon. Décide enfin daller sétablir à Berlin, la capitale de la Prusse, où il ouvre la confiserie Johann Josty & Co, qui fournira bientôt la Cour en gourmandises suprêmes. Tel Napoléon, lidole de Johann, qui sest lancé à la conquête de lEurope, le confiseur avance à grands pas et fonde vers 1820 un véritable empire autour du café J.Josty & Co, alors le plus célèbre dEurope.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11100748 R KAHN LIV Adultes Romans et récits Disponible Mila et Noé. Noé fait des crêpes / Eric Battut
Titre de série : Mila et Noé Titre : Noé fait des crêpes : une histoire à lire tout seul Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Battut ; Nathalie Desforges, Illustrateur Editeur : Nathan Année de publication : 2021 Collection : Regarde, je lis ! Sous-collection : Niveau 1+ num. 33 Importance : 31 p. Présentation : ill. Format : 18 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-193492-1 Note générale : À partir de 6 ans Catégories : [Centre d'intérêt] Pâtisserie
[Centre d'intérêt] Relation parent-enfant
[Genre] Première lectureRésumé : C'est la fête de la Chandeleur. Noé et son papa ont décidé de faire des crêpes. Pas si simple quand c'est la première fois... Vont-ils réussir à faire cuire les crêpes ? Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11342575 Rp BATT 1e LIV Jeunesse Première lecture Sorti jusqu'au 11/05/2024 Paradis pâtisserie / Remy Lai
Titre : Paradis pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Remy Lai Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 2021 Importance : 388 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-512434-8 Note générale : Dès 8 ans.
Trad. de l'anglais (Australie)Catégories : [Genre] Société
[Centre d'intérêt] Australie
[Centre d'intérêt] Deuil
[Centre d'intérêt] Immigration
[Centre d'intérêt] Intégration
[Centre d'intérêt] PâtisserieRésumé : Avec son déménagement en Australie et le récent décès de son père, Jingwen, 11 ans, se sent complètement perdu. Comme il ne parle pas anglais, il peine à se faire des amis à l'école et doit en plus s'occuper de son petit frère turbulent. Pour se réconforter, les deux garçons se lancent dans des recettes de pâtisseries et de gâteaux héritées de leur père. Premier roman. ©Electre 2021 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11339441 Rj LAI LIV Jeunesse Rom. jeunes Disponible La pâtisserie Bliss, 1. La patisserie Bliss / Kathryn Littlewood
Titre de série : La pâtisserie Bliss, 1 Titre : La patisserie Bliss Type de document : texte imprimé Auteurs : Kathryn Littlewood Editeur : Paris : Pocket jeunesse Année de publication : 2013 Importance : 259 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-266-22155-9 Note générale : Trad. de l'anglais (Etats-Unis) Catégories : [Genre] Fantastique
[Centre d'intérêt] Affirmation de soi
[Centre d'intérêt] PâtisserieRésumé : La pâtisserie de la famille Bliss cache un très vieux secret : un ancien livre de recettes magiques. Alors que leurs parents sabsentent quelques jours, Rose et ses frères et soeurs se retrouvent seuls à tenir la boutique. Quà cela ne tienne, cest le moment rêvé pour tenter quelques recettes très spéciales ! Mais les muffins damour et les cookies de la vérité vont transformer la petite ville de Calamity Falls en véritable maison de fous Cest le moment que choisit un étrange personnage pour faire son entrée : Tante Lily, aussi excentrique soit-elle, est là pour aider les enfants Bliss à tenir la boutique. À moins quelle ne cherche à semparer du Livre ? Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11082061 Rj LITT LIV Jeunesse Rom. jeunes Sorti jusqu'au 06/05/2024 La pâtisserie Bliss, 2. Une pincée de magie / Kathryn Littlewood
Titre de série : La pâtisserie Bliss, 2 Titre : Une pincée de magie Type de document : texte imprimé Auteurs : Kathryn Littlewood Editeur : Paris : Pocket jeunesse Année de publication : 2014 Importance : 255 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-266-22156-6 Note générale : Trad. de l'anglais (Etats-Unis) Catégories : [Genre] Fantastique
[Centre d'intérêt] Affirmation de soi
[Centre d'intérêt] PâtisserieRésumé : Rosemary Bliss ferait nimporte quoi pour remettre la main sur le Livre de cuisine magique que sa tante Lily a dérobé. Elle la provoque en duel culinaire dans une compétition internationale de pâtisserie, à Paris. Si Rose lemporte, elle pourra ramener chez elle le grimoire. Si elle perd Mais Lily na pas lintention d'être loyale. Rose va devoir trouver à son tour un nouvel ingrédient magique capable de rivaliser avec l'imagination machiavélique de sa tante... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11332208 Rj LITT LIV Jeunesse Rom. jeunes Disponible La pâtisserie Bliss, 3. Magie à croquer / Kathryn LittlewoodPermalinkLa pâtisserie Bliss, 4. La bouche ensorcelée / Kathryn LittlewoodPermalinkLa pâtisserie Bliss, 5. Quelques gouttes de magie / Kathryn LittlewoodPermalinkUne pâtisserie de rêve / Téa StiltonPermalinkPip et Prune. Le sapin de Noël / Axel SchefflerPermalinkUne saison au bord de l'eau / Jenny ColganPermalinkSami et Julie font des crêpes / Emmanuelle MassonaudPermalinkSi la vie te donne des citrons, fais-en une tarte meringuée / Charlotte LémanPermalink