Bibliothèque municipale de Morges
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Ma cuisine végétarienne / Collectif
Titre : Ma cuisine végétarienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 2017 Importance : 79 p. Présentation : photographies + ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-507686-9 Note générale : Dès 9 ans Catégories : [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 Résumé : Savez-vous faire de la soupe à la tomate ou des lasagnes végétariennes? Comment préparer d'une manière originale des aubergines, des mangues ou des fraises? Pourquoi faut-il manger des légumes verts?
Ce livre propose 24 recettes végétariennes pour faire aimer les légumes. Classés par couleur vert, rouge, violet, jaune ou orange ils possèdent tous une foule de propriétés bénéfiques!
Pour chaque préparation, vous trouverez la liste complète des ingrédients et ustensiles nécessaires ainsi qu'un pas à pas détaillé en photo avec des conseils pour être sur de réussir chacune de vos préparationsRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11087814 641 COLL LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 18/04/2024 Ma petite crèmerie vegan / Sébastien Kardinal
Titre : Ma petite crèmerie vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Kardinal ; Laura Veganpower, Photographe Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2017 Importance : 70 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-549-1 Catégories : [Sujet] Alimentation : Végane
[Sujet] Cuisine végétalienne
[Sujet] Cuisine végétarienneIndex. décimale : 641 Résumé : Après la boucherie vegan, Sébastien Kardinal nous entraîne au pays du bon beurre, des fromages goûteux et de la crème fraîche épaisse. Pour tous ceux qui en aiment le goût, mais n'en consomment pas, voici 25 recettes 100 % végétales, affinées à point et servies sur un plateau. Cet ouvrage propose 25 recettes de "produits laitiers" à base de noix de cajou, d'amandes, de sésame... Mais aussi toutes les techniques pour réaliser ses beurres, crèmes, laits et fromages. Des recettes innovantes : Un beurre végétal surprenant de texture et de couleur, plusieurs crèmes fraîches bluffantes... Plusieurs techniques sont abordées : lacto-fermentation, caillage, affinage... Fromages : ricotta, feta, parmesan, mozzarella ; laits : d'amande, de chanvre, de soja... Crèmes et beurres végétaux. Et toujours l'humour décalé caractérisant le travail de Sébastien Kardinal ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11347685 641 Végé LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Mon déjeuner / Sara Kiyo Popowa
Titre : Mon déjeuner : végétarien et bienfaisant Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara Kiyo Popowa Editeur : Paris : First Année de publication : 2019 Importance : 192 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-412-04510-7 Note générale : [Trad. de l'anglais] : "Bento Power" Catégories : [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 Résumé : Dites adieu aux tristes sandwichs engloutis à la hâte au bureau et bonjour aux déjeuners maison gorgés de couleurs, de végétaux et de bienfaits ! Des repas à préparer à lavance en toute simplicité, ou à composer le jour-même en 15 minutes ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337081 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Mon premier dîner végétarien / Alice Hart
Titre : Mon premier dîner végétarien Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Hart Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2012 Importance : 255 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08067-5 Catégories : [Sujet] Cuisine végétarienne Index. décimale : 641 Résumé : Que vous soyez strictement végétarien, que vous essayiez de consommer moins de viande ou bien que vous soyez tout simplement attiré par la cuisine végétarienne, ce livre va transformer votre façon de penser la cuisine sans viande. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11100355 641 Végé. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 21/03/2024 One pot, pan, planet / Anna Jones
Titre : One pot, pan, planet : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Jones ; Sara Quémener, Traducteur Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2022 Importance : 329 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-38338-086-3 Note générale : Trad. de l'anglais : "One : Pot, Pan, Planet" Catégories : [Sujet] Cuisine : Ecologie
[Sujet] Cuisine végétalienne
[Sujet] Cuisine végétarienne
[Sujet] GaspillageIndex. décimale : 641 Résumé : Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones réduit les ustensiles et les listes d'ingrédients pour concocter des dîners "tout en un" rapides et simples ! Elle prône ainsi une façon de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones donne ses astuces pour des courses et une organisation personnelle écoresponsables, ainsi que plein de conseils pour cuisiner les légumes les plus souvent gaspillés. Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11346282 641 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Petit végétarien gourmand / Marie LaforêtPermalinkLa petite boucherie vegan / Sébastien KardinalPermalinkPlenty / Yotam OttolenghiPermalinkPlenty More / Yotam OttolenghiPermalinkRecettes de fêtes : 100% veggie et festif / Aurélie Berrué-PouyetPermalinkRecettes d'un maître véganier / Jean-Christian JuryPermalinkSans viande et très heureux / François CouplanPermalinkVegan love story / Reto FreiPermalinkVeggimix / Nicolas MaréchalPermalink