L'aloès / Sylvie Hampikian

Aucun avis sur cette notice. Titre : L'aloès Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Hampikian Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2011 Collection : Les actifs bio Importance : 155 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07334-9 Catégories : [Sujet]Alimentation : Santé [Sujet]Aloès [Sujet]Cosmétique [Sujet]Cuisine : Plante comestible [Sujet]Pharmacie [Sujet]Plante médicinale [Sujet]Soins Index. décimale : 615.32 Résumé : Le meilleur ami de la peau ! Considérée comme une plante dépolluante, l'aloe vera est un trésor reconnu pour ses nombreuses vertus. Depuis des milliers d'années, elle est utilisée pour guérir les maux de la peau tels que les brûlures et coups de soleil, l'assèchement de la peau ou encore les irritations. Appliquée en cataplasme ou masque, elle possède en effet des vertus anti-inflammatoires et cicatrisantes. Elle est aujourd'hui utilisée dans le domaine cosmétique : en, effet, outre ses propriétés hydratantes, l'aloé vera permet une régénérescence des cellules et de l'épiderme en profondeur et semblerait même avoir des propriétés anti-vieillissement.

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11059725	615.32	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Cueillettes gourmandes / Marianne Grand

Aucun avis sur cette notice. Titre : Cueillettes gourmandes : cuisinez nature avec vos enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Grand Editeur : Paris : France Loisirs Année de publication : 2002 Présentation : Ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7441-4612-1 Catégories : [Sujet]Cuisine : Plante comestible Index. décimale : 641

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11060234	641 GRA	LIV	Jeunesse	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages / François Nicod

Aucun avis sur cette notice. Titre : Cueillir et cuisiner les plantes sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : François Nicod ; Jean-Paul Lonchampt Editeur : Sainte-Croix : Presses du Belvédère Année de publication : 2010 Importance : 206 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88419-170-8 Catégories : [Sujet]Cuisine : Plante comestible [Sujet]Cuisine végétarienne [Sujet]Jura (région) : Flore [Sujet]Plante sauvage Index. décimale : 641(494) Résumé : Ce livre est un ouvrage d'esprit naturaliste, témoignant d'un certain art de vivre, notamment par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent. Depuis qu'il existe. l'Homme a puisé son alimentation dans la nature ; puis il a cultivé et élevé les espèces nourricières ; et à présent qu'il achète des produits aux goûts standardisés, il semble avoir oublié une partie des saveurs d'origine. Tous deux originaires de la haute vallée du Drugeon en plein coeur du Massif du Jura, les auteurs ont sélectionné une centaine de plantes sauvages comestibles que vous trouverez en abondance dans les régions montagneuses de France et de Suisse et bien au-delà, dont les applications culinaires vous séduiront.

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11057851	641(494)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Cuisine des bois et des forêts / Justine Gautier

Aucun avis sur cette notice. Titre : Cuisine des bois et des forêts Type de document : texte imprimé Auteurs : Justine Gautier ; Laure Van Der Haeghen Editeur : Paris : Thierry Magnier Année de publication : 2020 Importance : 93 p. Présentation : ill. Format : 33 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-352-0320-7 Note générale : Dès 6 ans Catégories : [Sujet]Cuisine : Champignon [Sujet]Cuisine : Légumes [Sujet]Cuisine : Plante comestible [Sujet]Cuisine de saison Résumé : Une sélection de cinquante recettes autour de 24 plantes et fruits des bois faciles à trouver et identifier pour toutes les saisons. Elle est complétée de quelques objets : herbier, tampons à graver, couronne de Noël, mangeoire à oiseaux, etc. ©Electre 2020

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11334717	641	LIV	Jeunesse	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

La cuisine des plantes sauvages / Meret Bissegger

Aucun avis sur cette notice. Titre : La cuisine des plantes sauvages : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes Type de document : texte imprimé Auteurs : Meret Bissegger Editeur : Paris : Ulmer Eugen Année de publication : 2012 Importance : 319 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-581-2 Catégories : [Sujet]Cuisine : Plante comestible Index. décimale : 641 Résumé : 60 portraits de plantes, plus de 130 recettes simples à réaliser Meret Bissegger, qui étudie et cuisine les plantes sauvages avec passion depuis plusieurs décennies, dresse dans cet ouvrage le portrait d'une soixantaine de plantes sauvages que l'on rencontre fréquemment dans la nature : caractéristiques, risques de confusion, cueillette et usages culinaires, le tout illustré par de superbes photos. Elle nous propose plus de 130 recettes simples à réaliser, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages.

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11325321	641	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Sorti jusqu'au 07/05/2021

Cuisine sauvage / Michel Luchesi

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Le guide de la survie douce / François Couplan

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Herbes aromatiques / Clare Gordon-Smith

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Les herbes / Emelie Tolley

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L'ortie / Nathalie Pillon

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Vertiges des saveurs / Carlo Crisci

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