Bibliothèque municipale de Morges
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Cueillettes gourmandes in La Salamandre, N°269 (Avril-Mai 2022)
[article]
Titre : Cueillettes gourmandes Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Cuisine
[Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Plante aromatique
[Sujet] Plante sauvage
in La Salamandre > N°269 (Avril-Mai 2022) . - p. 22-47[article]Herbes et arômes / Cinzia Trenchi
Titre : Herbes et arômes : la nature au service de la santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Cinzia Trenchi Editeur : Milan : White Star Année de publication : 2018 Importance : 158 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-88-329-1040-7 Note générale : [Trad. de l'italien : "Erbe e aromi. La natura al servizio della salute"] Catégories : [Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Plante aromatique
[Sujet] Plante médicinaleIndex. décimale : 641.3 Résumé : Les herbes et les plantes ne servent pas seulement à nous ombrager, à nous réjouir avec leurs fleurs et leurs aliments mais elles ont toujours été utilisées pour des remèdes plus ou moins importants. Ce livre, riche en recettes et en idées intéressantes vous guidera étape par étape pour réaliser vos remèdes alimentaire ou pour le corps, vous permettant ainsi d'amener le bien-être directement dans votre vie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337055 641.3 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Herbes médicinales et aromatiques au jardin / William Denne
Titre : Herbes médicinales et aromatiques au jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : William Denne Editeur : Vevey/Suisse : Mondo Année de publication : 2010 Importance : 144 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88900-314-3 Catégories : [Sujet] Jardinage
[Sujet] Plante aromatique
[Sujet] Plante médicinaleIndex. décimale : 635 Résumé : Le catalogue des 180 plantes aromatiques et médicinale pour enrichir son jardin et parfumer sa cuisine. Les techniques de culture expliquées en photo, pas à pas, pour faire le bon geste au bon moment, semer, bouturer, récolter... Des projets simples à réaliser soi-même : planter un panier suspendu, composer un parterre d'aromatiques, sécher des piments en guirlande, organiser une bordure de lavande... Des idées de plantations astucieuses pour intégrer les bonnes herbes dans les massifs et faire de son jardin un lieu plein de couleurs et de senteurs toute l'année. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11064452 635 DENNE LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Manuel de phytothérapie écoresponsable / Aline Mercan
Titre : Manuel de phytothérapie écoresponsable : se soigner sans piller la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Aline Mercan Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2021 Collection : Conseils d'expert Importance : 254 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-625-5 Catégories : [Sujet] Aromathérapie
[Sujet] Ecologie
[Sujet] Huile essentielle
[Sujet] Médecine parallèle
[Sujet] Nature : Protection
[Sujet] Naturopathie
[Sujet] Plante aromatique
[Sujet] Plante médicinale
[Sujet] SantéIndex. décimale : 615.8 Résumé : L'engouement pour les soins naturels entraîne, paradoxalement, des comportements néfastes pour les ressources sauvages, faisant usage de plantes prélevées sans précautions et provenant parfois de l'autre bout de la planète. Au point que bon nombre d'entre elles figurent sur la liste rouge des espèces en danger que publie régulièrement l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN). Dans cet ouvrage, l'autrice, médecin mais aussi fervente écologiste, dresse tout d'abord un état des lieux précis des ressources en plantes médicinales, et nous rappelle l'existence de plantes locales, facilement accessibles, moins menacées et tout aussi efficaces. Elle nous montre ensuite comment soigner les maux du quotidien de façon simple et bon marché (équilibre alimentaire, hygiène de vie, tisanes, infusions, teintures-mères...), dans le respect de la nature. Pour chaque pathologie, elle pointe les dérives, les plantes en péril à éviter, et nous donne toutes les solutions santé écolo-compatibles. Elle nous indique aussi les huiles essentielles à privilégier et la façon de les utiliser de manière raisonnée. Avec son approche tout à la fois écologique et médicale, ce livre n'a pas d'équivalent. Il permettra à chacun d'apprendre à respecter les ressources que nous prodigue la nature, tout en continuant à utiliser des plantes médicinales aux effets reconnus et validés scientifiquement. Pour tous publics, y compris les professionnels de santé, en particulier les phytothérapeutes et aromathérapeutes, encore peu informés sur une problématique pourtant devenue cruciale. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11347252 615.8 Plante LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Nos plantes sauvages / Françoise Gabriel
Titre : Nos plantes sauvages : comment les récolter, les cuisiner, les utiliser en remèdes Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Gabriel Editeur : Bruxelles : Racine Année de publication : 2020 Importance : 318 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-39025-125-5 Catégories : [Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Huile essentielle
[Sujet] Plante aromatique
[Sujet] Plante médicinale
[Sujet] Plante sauvageIndex. décimale : 641 Résumé : Plus de 200 recettes culinaires salées et sucrées originales et savoureuses. Plus de 100 remèdes utiles à toute la famille et simples à préparer soi-même. Cet ouvrage complet et avant tout pratique vous explique clairement comment reconnaître les plantes sauvages de nos régions, les cuisiner et les utiliser comme remèdes. Et si je pouvais utiliser les plantes du talus, de la prairie, de mon jardin pour réaliser des recettes de cuisine ? La liste est sans fin : l'ortie, le pissenlit, l'ail des ours, la consoude, la bourrache, le plantain, le mouron blanc, l'égopode, la pâquerette, le gland, la violette, le sureau noir, la myrtille,... et tant d'autres encore. Françoise Gabriel propose des recettes anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes sans gluten, lactose, sucre ou ufs pour les personnes allergiques. Et si je pouvais préparer moi-même mes remèdes d'herboristerie ? Dans ce guide pratique, l'herboristerie nous est expliquée comme une recette de cuisine, facile à réaliser soi-même. L'auteure nous permet de constituer une pharmacie de base accessible à tous. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337188 641 Plante LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Pensez légumes ! Le guide / Frank FolPermalinkPlantes aromatiques et médicinales / Lesley BremnessPermalinkUn potager sur mon balcon / Philippe AsserayPermalinkRécupérez vos graines au jardin / Françoise FauryPermalink