Bibliothèque municipale de Morges
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L'huile d'olive : l'huile aux trésors
Titre : L'huile d'olive : l'huile aux trésors Type de document : document projeté ou vidéo Année de publication : cop. 2009 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Huile : OliveRésumé : L'huile d'olive est excellente pour la santé ! Fred, Jamy et Sabine se sont rendus en Provence pour suivre la récolte des olives. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire IG bas / Marie-Laure André
Titre : IG bas Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure André ; Ella Hagege Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2017 Collection : Fait maison Sous-collection : Bon et sain Importance : 189 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-702024-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Cuisine : RégimeIndex. décimale : 641 Résumé : 70 recettes. Des recettes de base. Des conseils et informations d'une diététicienne. Des idées de menu.
IG, ce sont les initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime !
Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ?
Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337050 641 Santé LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 08/05/2024 Les imposteurs du bio / Christophe Brusset
Titre : Les imposteurs du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset ; Eric Maitrot Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2020 Importance : 301 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-151831-5 Catégories : [Sujet] Alimentation : Ecologie
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation biologique
[Sujet] Ecologie
[Sujet] PollutionIndex. décimale : 613.2 Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc. Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé... et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! " Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11336824 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible J'arrête de saler ! / Cécile Berg
Titre : J'arrête de saler ! : astuces et recettes sans sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Berg ; Christophe Berg Editeur : Sète : La Plage Année de publication : 2011 Importance : 107 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-249-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation : Sel
[Sujet] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise. Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches, qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel : des petits pains vite faits sans un grain... de sel ; des chips et autres grignotages sans reproche ; des assaisonnements colorés pour salades, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes... ; des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ; ou des soupes sans sel ni grimace ! À travers une quarantaine de recettes et de nombreux conseils, nous espérons partager notre cheminement culinaire ludique, où les couleurs, les textures, marinades, produits complets, épices et aromates, notes sucrées et acidulées... contribuent à donner naissance à des recettes savoureuses, dont on oublie qu'elles ne comportent jamais de sel ajouté. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071083 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible J'entretiens et je protège mon coeur / Isabelle Delaleu
Titre : J'entretiens et je protège mon coeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Delaleu Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2021 Collection : Les cahiers Dr. Good ! Importance : 63 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-17517-6 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Cardio-vasculaire (appareil)
[Sujet] Coeur
[Sujet] Forme (condition physique)
[Sujet] Maladie : PréventionIndex. décimale : 612.1 Résumé : Notre coeur est un athlète qui réussit chaque jour un exploit : battre plus de 100 000 fois pour nous permettre de respirer et de vivre. Pourtant, nous avons tendance à négliger cet organe vital et à tenir son bon fonctionnement pour acquis : chaque année, les maladies cardiovasculaires gagnent du terrain en France. La bonne nouvelle ? Il est simple, et même plaisant, de prendre soin de son coeur et de le protéger grâce à de vrais réflexes de prévention. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11347838 612.1 NOU Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 16/05/2024 J'équilibre ma tension artérielle ! / Isabelle DelaleuPermalinkLe jardin du microbiote / Katie BrosnanPermalinkJe m'initie à l'ayurvéda / Fabien CorrechPermalinkJe m'initie aux huiles végétales / Fanny PilletPermalinkJe préviens (et je traite) le diabète ! / Carole GarnierPermalinkMangeons vrai / Anthony FardetPermalinkManger sain / CollectifPermalinkMaudit néolithique in Epsiloon, N°13 (Juillet 2022)PermalinkLa ménopause / Fabienne TraversPermalinkLa ménopause sans les kilos / Raphaël GrumanPermalink