Bali / Janet de Neefe

Aucun avis sur cette notice. Titre : Bali : La cuisine indonésienne en 100 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Janet de Neefe Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2015 Collection : Hachette cuisine Importance : 229 p. Présentation : ill. Format : 33 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238846-8 Catégories : [Sujet]Bali [Sujet]Cuisine : Asie [Sujet]Cuisine : Indonésie Index. décimale : 641(5) Résumé : «La cuisine indonésienne est aussi vieille que le monde. Elle n'a rien de fastueux, de fastidieux ou d'ambitieux, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un mortier, d'un pilon, d'un couteau, d'un wok, d'un fouet et de quelques braises», explique Janet de Neefe. Laissez-vous séduire par cette cuisine aux mille saveurs et découvrez la beauté des paysages balinais ainsi que la culture des habitants de l'Ile des Dieux. Ragoût de boeuf à la balinaise, légumes à la noix de coco grillée, poulet à la sauce tomate et à la citronnelle, beignets de tofu, satay de poulet, risotto au riz noir, concombre rôti au lait de coco, etc. A travers une centaine de recettes, Janet De Neefe partage une cuisine et un mode de vie qu'elle a adoptés il y a plus de trente ans et dont elle ne se lasse pas. Un voyage à plus de 10 000 km sans bouger de votre cuisine...

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11076578	641(5)	LIV	Adultes	6 - Sc. appliquées, santé	Disponible

Bali, Lombok / Collectif

Aucun avis sur cette notice. Titre : Bali, Lombok Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2018 Collection : Le routard Importance : 423 p. Présentation : ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-626659-5 Catégories : [Sujet]Bali [Sujet]Lombok [Sujet]Voyage : Guide Index. décimale : 959 Résumé : A Bali : assister à la cérémonie du coucher de soleil sur les plages de Kuta et de Legian. Observer les cerfs-volants virevolter dans le sud de l'île. Se balader dans les superbes paysages de rizières en terrasses dans la région d'Ubud. Plonger sur l'épave du Liberty, à Tulamben. Glisser sur les eaux paisibles de la mangrove, en pirogue. Admirer le mont Batur de la terrasse d'un restaurant de Pe-nelokan. Participer à une fête traditionnelle. A Lombok : arpenter les plages désertes et sublimes du sud. Tenter l'ascension du mont Rinjani. Plonger dans les eaux limpides des îles Gili. A Java : découvrir Prambanan et Borobudur au petit matin. Se perdre dans le marché coloré de Yogyakarta. Participer à une fête traditionnelle...

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11333618	959	LIV	Adultes	9 - Géo, histoire	Disponible

Bali et les petites îles de la Sonde in Géo, N°495 (Mai 2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  in Géo > N°495 (Mai 2020) . - p. 48-93 Titre : Bali et les petites îles de la Sonde Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 48-93 Langues : Français Catégories : [Sujet]Bali [Sujet]Dragon de Komodo [Sujet]Flores (île) [Sujet]Indonésie [Sujet]Lombok [Sujet]Varan [article]

Une école verte pour le meilleur des mondes in Géo, N°473 (juillet 2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  in Géo > N°473 (juillet 2018) . - P. 42-53 Titre : Une école verte pour le meilleur des mondes Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : P. 42-53 Catégories : [Sujet]Agriculture, biologique [Sujet]Alimentation biologique [Sujet]Bali [Sujet]Ecole [Sujet]Ecologie [Sujet]Pédagogie [article]

Le mythe Bali in Géo, N°413 (juillet 2013)

Aucun avis sur cette notice. [article]  in Géo > N°413 (juillet 2013) . - P. 30 - 56 Titre : Le mythe Bali Type de document : texte imprimé Année de publication : 2013 Article en page(s) : P. 30 - 56 Catégories : [Sujet]Bali [article]

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