Bibliothèque municipale de Morges
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Les paradoxes de la nature / Frédéric Thomas
Titre : Les paradoxes de la nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Thomas ; Michel Raymond Editeur : Paris : humenSciences/Humensis Année de publication : 2022 Importance : 252 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37931-507-7 Catégories : [Sujet] Alimentation
[Sujet] Cancer
[Sujet] Comportement : Sociologie
[Sujet] Egoïsme
[Sujet] Homosexualité
[Sujet] Jumeaux
[Sujet] Ménopause
[Sujet] Placebo
[Sujet] Reproduction humaine
[Sujet] Science
[Sujet] Suicide
[Sujet] VieillissementIndex. décimale : 500 Résumé : Quel est le point commun entre : la reproduction sexuée, la persistance des gauchers dans un monde de droitiers, la queue démesurée du paon pénalisante pour sa survie, le suicide, nos cellules qui se retournent contre nous, le parasite tuant son hôte, notre attirance pour des aliments néfastes à notre santé ou encore l'effet placebo ? Ce sont tous des paradoxes du vivant. Des phénomènes, comportements ou caractéristiques en apparence absurdes ou contre-productifs, que la sélection naturelle a pourtant conservés et même favorisés. Mais pour quelles raisons ? Voici, pour la première fois les connaissances scientifiques mises en oeuvre pour expliquer ces raisons et les réponses qui ont été apportées. Souvent vertigineuses, ces explications permettent aussi de mieux comprendre le monde qui nous entoure. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11344893 500 LIV Adultes 5 - Sc. exactes et naturelles Disponible Petit atlas des plantes cultivées / Lisa Garnier
Titre : Petit atlas des plantes cultivées Type de document : texte imprimé Auteurs : Lisa Garnier Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2004 Collection : La petite encyclopédie Importance : 128 p. Présentation : ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-575131-7 Catégories : [Sujet] Agriculture
[Sujet] Alimentation
[Sujet] Fruit
[Sujet] LégumeIndex. décimale : 630 Résumé : Blé, maïs, riz, sorgho, manioc, igname, pois, lentilles, haricots, courges, choux, tomates, agrumes, cerises, pommes, poires, raisin..., les variétés de plantes cultivées sont innombrables. De nouveaux fruits ou légumes apparaissent sur nos marchés et chaque voyage dans des pays plus ou moins lointains nous en fait découvrir d'autres, parfaitement inconnus. Quelles sont les céréales et les plantes féculentes essentielles à notre alimentation ? Quels sont ces produits dont l'Organisation mondiale de la santé recommande la consommation ? Quels sont les enjeux du débat actuel sur les OGM et les nouvelles biotechnologies ? Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11054643 630 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 12/06/2024 Les pieds dans le plat / Karine Sabatier-Maccagno
Titre : Les pieds dans le plat : la face cachée de notre alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Sabatier-Maccagno ; Loïc Hamon ; Emmanuelle Gac, Illustrateur ; Erwan Fagès, Illustrateur Editeur : Paris : Elka Année de publication : 2007 Collection : Les carnets de Timéo Importance : 75 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9523148-2-4 Catégories : [Sujet] Agriculture : Ecologie
[Sujet] Alimentation
[Sujet] Société de consommation
[Sujet] SolidaritéIndex. décimale : 640 Résumé : Ce livre répond à toutes les questions que les enfants ne se sont jamais posées en matière d'alimentation !
Son carnet de voyage en bandoulière, Timéo le citoyen du monde en herbe, part enquêter sur le contenu de nos assiettes. De Camembert à Ouagadougou, il part à la rencontre de ceux qui nourrissent les hommes depuis la nuit des temps : les paysans.
Une aventure décapante, prise sur le vif, qui invite à s'interroger sur notre façon de produire et de consommer et qui révèle la capacité de chacun d'entre-nous à changer la face du monde.
En regardant simplement plus loin que le bout de sa fourchette et en passant à l'action.
Ecrit sous la forme d'un palpitant carnet de voyage, où fiction et documentaire se mêlent, " Les Pieds dans le plat " s'appuie sur d'authentiques témoignages d'acteurs de terrain (associations, experts, passionnés convaincus).
Une manière originale, palpitante et instructive de parler, avec les enfants, société de consommation, citoyenneté et solidarité, tout en éveillant leur sens critique.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11064536 640 SABA LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Pourquoi manger local ? / René Longet
Titre : Pourquoi manger local ? : valoriser l'alimentation de proximité et les terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : René Longet Editeur : Genève : Jouvence Année de publication : 2006 Collection : Savoir agir pour ce siècle num. 2 Importance : 127 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88353-476-6 Catégories : [Sujet] Agriculture
[Sujet] Alimentation
[Sujet] Commerce équitable
[Sujet] Développement durable
[Sujet] EnvironnementIndex. décimale : 502.7 Résumé : Notre alimentation quotidienne représente bien plus que l'ingestion de simples calories pour le bon fonctionnement de notre organisme, calories que nous avons pris l'habitude d'acquérir au prix le plus bas, quel qu'en soit le coût pour sa santé et celle de la terre et la sort des paysans qui les produisent.
Elle est le reflet d'un terroir, d'un climat, de la vie d'un sol, de sélections végétales et animales, de représentations mentales, culturelles et religieuses. Chaque région a développé au fil des siècles ses spécificités culinaires, parce que l'acte de manger, c'est aussi une façon de se situer dans ses racines culturelles. L'industrialisation de l'agriculture, depuis plus d'un siècle, remet dramatiquement en question cet équilibre entre l'homme, la nature et les traditions.
Le dumping mondial généralisé écrase les petits paysans, nivelle les productions, abolit les distances. Le "fast-food" se développe aux dépens de la diversité, de l'authenticité et des goûts naturels ; le bilan énergétique s'alourdit. Et le consommateur absorbe davantage de "produits minute" issus de l'industrie alimentaire plutôt que de l'agriculture. Ce livre tient à contribuer au vaste mouvement qui cherche à se réapproprier notre souveraineté alimentaire.
" Répétons l'objectif: une alimentation saine et authentique, faisant le lien entre un terroir, une histoire, une tradition, un producteur et un consommateur. ".Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11054795 502.7 MOUVEMENT LIV Adultes 5 - Sc. exactes et naturelles Disponible Qu'est-ce qui mijote dans ma marmite à mots ? / Célia Galice
Titre : Qu'est-ce qui mijote dans ma marmite à mots ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Célia Galice ; Emmanuelle Leroyer ; Amélie Falière, Illustrateur Editeur : Paris : Bayard jeunesse Année de publication : 2013 Importance : 56 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-4496-7 Catégories : [Sujet] Alimentation
[Genre] PoésieRésumé : Pommes, poires, tomates et navets : dans cette anthologie, les aliments sont à la fête ! Parler de cuisine aux gourmands de mots, c'est partager le plaisir d'un doigt trempé dans la confiture ou la joie d'un repas en famille, mais aussi évoquer la faim et les régimes draconiens. Apollinaire, Topor, Tardieu ou Friot : des poètes d'hier et d'aujourd'hui offrent des textes pour tous les appétits, grands et petits. Illustré tout en rondeurs, un florilège de poèmes à lire et à relire, sans modération ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11082936 841 GALI LIV Jeunesse 8 - Langues, littérature, humour Disponible La réconciliation / Lili Barbery-CoulonPermalinkLa révolution des plantes / Stefano MancusoPermalinkSais-tu vraiment ce que tu manges ? / Nadia BenlakhelPermalinkUne seule Terre pour nourrir les hommes / Florence ThinardPermalinkSportifs : le guide complet des soins naturels / Françoise Couic MarinierPermalinkÀ table, les enfants ! / Pascale HédelinPermalinkTrop bon ! / Sylvie GirardetPermalink