L'art du sushi / Franckie Alarcon

Aucun avis sur cette notice. Titre : L'art du sushi Type de document : texte imprimé Auteurs : Franckie Alarcon Editeur : Paris : Delcourt Année de publication : 2019 Importance : 141 p. Présentation : coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7560-7200-5 Index. décimale : 843.06 Résumé : Quel savoir-faire et quelles histoires se cachent derrière la confection d'un bon sushi ? L'auteur a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de ce mets d'exception qui a conquis le monde. Du chef étoilé au jeune cuisinier qui bouscule les codes, du producteur de sauce soja aux pécheurs, l'auteur cherche à percer le secret du sushi avec ceux qui le maîtrisent le mieux dans son pays d'origine... mais aussi en France, où Yannick Aliéna lui a ouvert les portes de son comptoir à sushis parisien. A travers la rencontre d'une multitude de professionnels passionnés, cet album, agrémenté de quelques recettes, raconte la plus emblématique et raffinée des spécialités gastronomiques japonaises.

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11328643	BD ALAR	LIV	Adultes	Bandes dessinées	Sorti jusqu'au 17/09/2019

Trashed / Derf Backderf

Aucun avis sur cette notice. Titre : Trashed Type de document : texte imprimé Auteurs : Derf Backderf Editeur : Bussy-Saint-Georges : Ça et Là Année de publication : 2015 Importance : 237 p. Présentation : coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36990-216-4 Note générale : Trad. de l'américain Index. décimale : 843.06 Résumé : A 21 ans, J.B. se retrouve de nouveau coincé chez ses parents, dans un patelin du fin fond de l'Ohio. II vient d'arrêter la fac et doit absolument trouver un travail pour ne plus avoir sa mère sur le dos. Suite à une annonce providentielle, J.B. et un de ses amis sont engagés comme éboueurs intérimaires. Ils vont découvrir les joies du métier, se confronter aux habitants les plus dérangés de la ville, aux chiens errants et aux sacs-poubelles mal fermés... Pendant une longue année, ils devront faire leur tournée quotidienne sous la pluie, la neige ou sous un soleil de plomb, persécutés en permanence par leur chef, l'infâme Wile E. Après Mon ami Dahmer et Punk rock & mobile homes, Derf Backderf s'inspire de l'année qu'il a passée comme éboueur avant d'entrer à l'université. Trashed est à la fois un truculent récit parsemé d'anecdotes hilarantes, un portrait au vitriol de l'american way of lite et un document édifiant sur les dommages collatéraux de la société de consommation.

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11328636	BD BACK	LIV	Adultes	Bandes dessinées	Sorti jusqu'au 30/08/2019

Narcisse / Chanouga

Aucun avis sur cette notice. Titre : Narcisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Chanouga Editeur : Paquet Année de publication : 2019 Collection : Cabestan Importance : 184 p. Présentation : coul. Format : 32 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88890-706-0 Index. décimale : 843.06 Résumé : Inspirée de la véritable histoire de Narcisse Pelletier, Narcisse raconte l'incroyable destin du "Sauvage blanc" jeune mousse vendéen abandonné après le naufrage de son navire sur les côtes australiennes en 1858. Il sera alors adopté par des Aborigènes Uutaalnganu avec lesquels il vivra dix-sept ans avant d'être ramené contre son gré en France. C'est l'évocation d'une rencontre réussie entre deux mondes radicalement opposés : l'adoption d'un jeune Européen "civilisé" et sa conversion à une culture "primitive".

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11327639	BD CHAN	LIV	Adultes	Bandes dessinées	Sorti jusqu'au 17/09/2019

Adieu Kharkov / Claire Bouilhac

Aucun avis sur cette notice. Titre : Adieu Kharkov Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Bouilhac ; Catel ; Mylène Demongeot, Auteur ; Pierre Richard, Préfacier, etc. Editeur : Aire Libre Année de publication : 2019, cop. 2015 Importance : 214 p. Présentation : coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-347-3806-9 Note générale : "Adieu Karkov" est partiellement et librement inspiré de l'ouvrage "Les lilas de Kharkov" de Mylène Demongeot. Index. décimale : 843.06 Résumé : Paris 1985. Atteinte d'un cancer, la mère de Mylène Demongeot vit ses derniers moments. Pressée par la tendre sollicitude de sa fille, elle entame le récit de son enfance à Kharkov, en Ukraine, puis de son adolescence et de sa jeunesse, de la Russie à la France, en passant par la Chine. Dotée d'une volonté de fer, elle va gravir un à un les échelons de sa liberté et de sa réussite, tandis que s'emballe l'histoire du XXe siècle. Un récit personnel qui est aussi celui d'une lutte, sur lequel Mylène Demongeot pose un regard aimant et distancié, offrant en contrepoint le récit, par touches subtiles, de sa propre vie de femme. Réalisé à quatre mains par Catel et Claire Bouilhac, ce récit se déploie en une superbe fresque graphique.

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11327622	BD BOUI	LIV	Adultes	Bandes dessinées	Sorti jusqu'au 17/09/2019

Descender, 6. La fin d'un monde ancien / Dustin Nguyen

Aucun avis sur cette notice. Titre de série : Descender, 6 Titre : La fin d'un monde ancien Type de document : texte imprimé Auteurs : Dustin Nguyen ; Jeff Lemire Editeur : Urban Comics Année de publication : 2017 Collection : Urban Indies Importance : 1 vol. (non paginé) ISBN/ISSN/EAN : 979-10-268-1562-4 Index. décimale : 843.06 Résumé : Toutes les factions lancées à la poursuite de Tim-21 convergent désormais vers la planète aquatique Mata, où sont censés se trouver le professeur Solomon et l'Ancien robot, le modèle à l'origine des androïdes domestiques et des Moissonneurs. Au même moment, dans le reste de la galaxie, la révolution des machines fait rage. La fin est proche, et rien ni personne n'est préparé à ce qui est sur le point d'arriver.

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11327103	BD NGUY	LIV	Adultes	Bandes dessinées	Sorti jusqu'au 29/08/2019

Descender, 5. Le soulèvement / Dustin Nguyen

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Descender, 4. Mise en orbite / Dustin Nguyen

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Descender, 3. Singularités / Dustin Nguyen

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Descender, 2. Lune mécanique / Dustin Nguyen

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Descender, 1. Etoiles de métal / Dustin Nguyen

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Noire, la vie méconnue de Claudette Colvin / Emilie Plateau

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Charogne / Borris

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Bug. Livre 2 / Enki Bilal

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Pline, 7. L'antre du Dieu crocodile / Mari Yamazaki

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Bride Stories. Tome 11 / Kaoru Mori

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