Bibliothèque municipale de Morges
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Potions magiques / Géraldine Lemaître-Renault
Titre : Potions magiques : à base de plantes et de fleurs sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : Géraldine Lemaître-Renault ; Claire Brun, Illustrateur Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 2022 Importance : 93 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-515958-6 Note générale : À partir de 9 ans Catégories : [Sujet] Cuisine : Boisson
[Sujet] Cuisine : Plante comestible
[Sujet] Cuisine de saisonIndex. décimale : 641 Résumé : Trente recettes réparties en quatre saisons pour découvrir les bienfaits des plantes sauvages : élixir de dame printemps, champagne des fées, infusion du démon tout calme, entre autres. Avec des conseils pour récolter les plantes soi-même en respectant certaines règles. ©Electre 2022 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11345089 641 LEMA LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Propos gastronomiques et conseils culinaires / Albert Muret
Titre : Propos gastronomiques et conseils culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Muret Editeur : Lausanne : Payot Année de publication : 1922 Importance : 199 p. Format : 21 cm Catégories : [Centre d'intérêt] Morges, oeuvres d'auteurs morgiens Index. décimale : 641 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11055870 FC MURET LIV Adultes Fonds classiques, fonds spéciaux Disponible Qu'il y a-t-il dans mon pain ? / Karine Harel
Titre : Qu'il y a-t-il dans mon pain ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Harel ; Didier Balicevic, Illustrateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : 2009 Collection : Mon premier exploradoc num. 3 Importance : 29 p. Présentation : ill. Format : 21 cm Note générale : De 6 à 9 ans Catégories : [Sujet] Pain Index. décimale : 641 Résumé : Comment prépare-t-on le pain ? D'où vient la farine ? Comment récolte-t-on te blé ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger une tartine que d'assister à la moisson du blé. C'est pourquoi l'auteur, Karine Haret, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (le pain) vers son origine (le champ de blé). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11065981 640 HAREL LIV Jeunesse 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Quiches, cakes & compagnie / Ilona Chovancova
Titre : Quiches, cakes & compagnie Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilona Chovancova Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2007 Importance : 62 p. Présentation : ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-03608-5 Catégories : [Sujet] Cuisine Index. décimale : 641 Résumé : Un apéritif, une petite fête, un repas léger, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis... Autant d'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces petites recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés, pour changer un peu de la célèbre quiche lorraine et du cake aux olives. A servir découpé en petites bouchées... Impossible de rater ces recettes : il n'y a pas trente-six façons de faire un cake ou une tarte ; la matière première et la procédure sont presque toujours les mêmes. Toute l'originalité et la créativité proviennent de quelques ingrédients tels le pesto, les graines de pavot, les marrons, la moutarde à l'ancienne ou les figues... Succès garanti. Cake branché : pesto, figues-jambon cru, tomates séchées. Quiche /cake fromage : fêta, roquefort, munster, ricotta. Quiche /cake végétarien : petits légumes, potiron, épinards. Cake traditionnel : charcutier, deux olives, saumon-aneth. Cake rafraîchissant : pavot-citron, carotte-noix. Tartes sucrées : aux marrons, à la confiture de fruits rouges ou au citron, à la fraise et à la rhubarbe. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11075959 641 Cake LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Quinoa, boulgour et autres céréales / Valéry Drouet
Titre : Quinoa, boulgour et autres céréales : 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet ; Florence Solsona Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2014 Collection : Saveurs & bien-être Importance : 92 p. Présentation : coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-589187-7 Catégories : [Sujet] Boulgour
[Sujet] Céréale
[Sujet] Cuisine
[Sujet] QuinoaIndex. décimale : 641 Résumé : Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine.
Pour grignoter à lapéro : gressins à la farine dépeautre, sablés au parmesan
En entrée : mini-concombre farci au quinoa, crabe et graines de courge, makis de chèvre frais et saumon fumé au quinoa
Plats à la viande et à la volaille : blancs de volaille panés au quinoa grillé, courgettes farcies au buf, au boulghour et aux herbes
Plats au poisson et aux fruits de mer : gratin de potiron et de quinoa au saumon frais, encornets farcis à lépeautre et à la courgette
Plats végétariens : taboulé de boulghour aux raisins secs, tomates et pignons, salade de quinoa au melon, feta, menthe et amandes grillées,
Accompagnements : risotto de quinoa aux champignons noirs, pilaf dorge aux petits légumes et au curcuma
Douceurs : petits sablés de sarrasin au citron, millet aux dattes moelleuses et à leau de rose, barres aux céréales maison
Avec une introduction signée par le dr Florence Guillem-Solsona.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11073387 641 Santé LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Racines / Laurence SalomonPermalinkRecettes coupe-faim et anti-kilos / Bérengère AbrahamPermalinkLes recettes de Diane / Diane FreymondPermalinkRecettes de fêtes : 100% veggie et festif / Aurélie Berrué-PouyetPermalinkRecettes d'un maître véganier / Jean-Christian JuryPermalinkRecettes de Manu & de son équipage... / Manu TorrentPermalinkLes recettes de Rémy, 1. Tout le monde peut cuisiner ! / Nicole SeemanPermalinkLes recettes de Rémy, 2. Les recettes de Rémy / Nicole SeemanPermalinkRecevoir en bio / CleaPermalinkRégime Crétois / Alexandra RetionPermalinkRock'n Roll cuisine / Jamie OliverPermalinkSans chichi, sans gaspi / Annick JeanmairetPermalinkSans sucre ajouté / Sue QuinnPermalinkSans viande et très heureux / François CouplanPermalinkSaveurs d'enfance / NoémiPermalinkSavez-vous manger les choux ? / Kristen BeddardPermalinkLa science qui se mange / Andrew SchlossPermalinkSimplissime / J.-F. MalletPermalinkSmoothies / Estérelle PayanyPermalinkUne soupe sinon rien ! / Valéry DrouetPermalink