Bibliothèque municipale de Morges
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Titre : Le guide du sans gluten en Suisse romande Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Jobé-Truffer Editeur : Jobé-Truffer Année de publication : 2022 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9701460-1-8 Catégories : [Sujet] Alimentation
[Sujet] Allergie
[Sujet] Diététique
[Sujet] Gluten
[Sujet] Maladie coeliaque
[Sujet] Suisse romandeIndex. décimale : 613.2 Résumé : Qui a dit que la vie sans gluten n’avait aucune saveur ?
Ce guide est ici pour vous prouver le contraire. A l’origine destiné aux cœliaques, allergiques au blé et sensibles au gluten, il raconte aussi aux gourmets sans soucis qu’un menu exempt de gluten peut se partager. Et même plus : être un moment agréable. Nous pouvons tous manger à la même table. Réjouissons-nous !
Vous y découvrirez les explications d’experts, des conseils pour le quotidien, une liste de produits consommables non risqués, ainsi que des artisans du goût prêts à tout pour faire de chaque repas une fête.
Sans gluten ? Avec joie !Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11344613 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 10/03/2025
Titre : Les imposteurs du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset ; Eric Maitrot Editeur : Flammarion Année de publication : 2020 Importance : 301 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-151831-5 Catégories : [Sujet] Alimentation : Ecologie
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation biologique
[Sujet] Ecologie
[Sujet] PollutionIndex. décimale : 613.2 Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc. Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé... et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! " Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11336824 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : J'arrête de saler ! : astuces et recettes sans sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Berg ; Christophe Berg Editeur : Sète : La Plage Année de publication : 2011 Importance : 107 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-249-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation : Sel
[Sujet] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise. Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches, qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel : des petits pains vite faits sans un grain... de sel ; des chips et autres grignotages sans reproche ; des assaisonnements colorés pour salades, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes... ; des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ; ou des soupes sans sel ni grimace ! À travers une quarantaine de recettes et de nombreux conseils, nous espérons partager notre cheminement culinaire ludique, où les couleurs, les textures, marinades, produits complets, épices et aromates, notes sucrées et acidulées... contribuent à donner naissance à des recettes savoureuses, dont on oublie qu'elles ne comportent jamais de sel ajouté. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071083 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : Je me libère du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Thelliez Editeur : Eyrolles Année de publication : 2019 Importance : 183 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-56660-4 Catégories : [Sujet] Sucre Index. décimale : 613.2 Résumé : L'addiction au sucre touche les hommes comme les femmes de tous âges et de toutes catégories socio-professionnelles. Il s'agit d'un problème de santé publique : il est omniprésent, et le nombre de pathologies liées au sucre est en constante augmentation. Je me libère du sucre est un ouvrage pratique permettant aux lecteurs de comprendre les méfaits du sucre, d'apprendre à le repérer, et à s'en débarrasser via un coaching de 21 jours à 8 semaines, en fonction des besoins. Les lecteurs seront accompagnés dans cette démarche par une approche scientifique et naturopathique combinée, ainsi que des recettes et de nombreuses astuces. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11333590 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible
Titre : Maigrir et rester mince avec l'EFT Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Gurret Editeur : Paris : Leduc.S Année de publication : 2015, cop. 2010 Importance : 212 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-351-5 Note générale : Par le créateur de la méthode MentalSlim. Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Emotional Freedom TechnicIndex. décimale : 613.2 Résumé : Vous rêvez d'atteindre votre poids idéal ? Et vous aimeriez ne pas reprendre les kilos éliminés ? Alors n'hésitez pas à vous plonger dans ce livre : je vais vous aider à réaliser enfin vos objectifs, rapidement et pour longtemps. " Les régimes habituels se soldent trop souvent par des échecs. Au bout de quelque temps, la faim, les " envies de sucré ", l'ennui... vous replongent dans vos mauvaises habitudes alimentaires. La raison, ce sont vos émotions qui entrent en conflit et vous empêchent de faire véritablement la paix avec vous-même. Grâce à ce livre, vous apprenez à agir sur vos émotions pour vous sentir mieux ! Véritable procédé de coaching, l'EFT (Techniques de libération émotionnelle) va vous aider à concrétiser vos objectifs minceur en vous délivrant de vos blocages émotionnels. En suivant ces conseils vous allez : Développer et entretenir votre motivation ; Identifier vos blocages pour les supprimer ; Adopter des pensées saines et boostantes ; Apprendre à gérer votre stress. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11079068 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
