Bibliothèque municipale de Morges
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J'arrête de saler ! / Cécile Berg
Titre : J'arrête de saler ! : astuces et recettes sans sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Berg ; Christophe Berg Editeur : Sète : La Plage Année de publication : 2011 Importance : 107 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-249-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation : Sel
[Sujet] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise. Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches, qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel : des petits pains vite faits sans un grain... de sel ; des chips et autres grignotages sans reproche ; des assaisonnements colorés pour salades, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes... ; des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ; ou des soupes sans sel ni grimace ! À travers une quarantaine de recettes et de nombreux conseils, nous espérons partager notre cheminement culinaire ludique, où les couleurs, les textures, marinades, produits complets, épices et aromates, notes sucrées et acidulées... contribuent à donner naissance à des recettes savoureuses, dont on oublie qu'elles ne comportent jamais de sel ajouté. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071083 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Je me libère du sucre / Marion Thelliez
Titre : Je me libère du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Thelliez Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2019 Importance : 183 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-56660-4 Catégories : [Sujet] Sucre Index. décimale : 613.2 Résumé : L'addiction au sucre touche les hommes comme les femmes de tous âges et de toutes catégories socio-professionnelles. Il s'agit d'un problème de santé publique : il est omniprésent, et le nombre de pathologies liées au sucre est en constante augmentation. Je me libère du sucre est un ouvrage pratique permettant aux lecteurs de comprendre les méfaits du sucre, d'apprendre à le repérer, et à s'en débarrasser via un coaching de 21 jours à 8 semaines, en fonction des besoins. Les lecteurs seront accompagnés dans cette démarche par une approche scientifique et naturopathique combinée, ainsi que des recettes et de nombreuses astuces. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11333590 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 16/05/2024 Maigrir et rester mince avec l'EFT / Jean-Michel Gurret
Titre : Maigrir et rester mince avec l'EFT Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Gurret Editeur : Paris : Leduc.S Année de publication : 2015, cop. 2010 Importance : 212 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-351-5 Note générale : Par le créateur de la méthode MentalSlim. Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Emotional Freedom TechnicIndex. décimale : 613.2 Résumé : Vous rêvez d'atteindre votre poids idéal ? Et vous aimeriez ne pas reprendre les kilos éliminés ? Alors n'hésitez pas à vous plonger dans ce livre : je vais vous aider à réaliser enfin vos objectifs, rapidement et pour longtemps. " Les régimes habituels se soldent trop souvent par des échecs. Au bout de quelque temps, la faim, les " envies de sucré ", l'ennui... vous replongent dans vos mauvaises habitudes alimentaires. La raison, ce sont vos émotions qui entrent en conflit et vous empêchent de faire véritablement la paix avec vous-même. Grâce à ce livre, vous apprenez à agir sur vos émotions pour vous sentir mieux ! Véritable procédé de coaching, l'EFT (Techniques de libération émotionnelle) va vous aider à concrétiser vos objectifs minceur en vous délivrant de vos blocages émotionnels. En suivant ces conseils vous allez : Développer et entretenir votre motivation ; Identifier vos blocages pour les supprimer ; Adopter des pensées saines et boostantes ; Apprendre à gérer votre stress. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11079068 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Et maintenant on mange quoi ? / Christophe Brusset
Titre : Et maintenant on mange quoi ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset ; Eric Maitrot Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2018 Importance : 299 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-144132-3 Catégories : [Sujet] Alimentation : Industrie Index. décimale : 613.2 Résumé : Trois ans après le succès de son best-seller, Vous êtes fous d'avaler ça ! , Christophe Brusset poursuit son combat contre les dérives du food-business. Avec le même sens de l'humour et des anecdotes toujours aussi étonnantes, il dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en termes de santé publique. Fort de son expertise, il vous explique comment éviter les principaux pièges tendus par les fabricants et leurs lobbies, mais aussi par la grande distribution et ses as du marketing. Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, des labels et autres appellations plus ou moins sérieuses, Christophe Brusset vous accompagne rayon par rayon dans les méandres de votre supermarché. Des produits frais aux denrées du petit-déjeuner en passant par les plats surgelés, il multiplie les conseils et les mises en garde. Grâce à son guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11101318 613.2 Alim. Transf. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Mangeons vrai / Anthony Fardet
Titre : Mangeons vrai : Halte aux aliments ultra transformés ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet Editeur : Vergèze : Souccar Thierry Année de publication : 2017 Importance : 256 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-242-3 Catégories : [Sujet] Additif alimentaire
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Recherche
[Sujet] Alimentation : SantéIndex. décimale : 613.2 Résumé : Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent. Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces ! Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments mais qui n'ont plus rien d'un aliment. L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents "cosmétiques" suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité. Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui. Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, l'auteur révèle les 3 règles d'or d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable. En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11325581 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 11/05/2024 Manger sain / CollectifPermalinkLe nouveau guide des additifs / Anne DenansPermalinkLe nouveau régime IG thyroïde / Pierre NysPermalinkL'omerta alimentaire / Quentin GuillemainPermalinkPourquoi j'ai faim ? / Marie ThirionPermalinkPourquoi nous mangeons ce que nous mangeons / Rachel HerzPermalinkLes remèdes de la ruche / Roch DomeregoPermalinkLes secrets de santé des antioxydants / Céline CaussePermalinkSucre, sel et matières grasses / Michael MossPermalinkSuper nutrition du cerveau / Max LugaverePermalink