Bibliothèque municipale de Morges
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Le grand livre de la nutrition / Rhiannon Lambert
Titre : Le grand livre de la nutrition : toutes les connaissances essentielles pour apprendre à manger sainement Type de document : texte imprimé Auteurs : Rhiannon Lambert Editeur : Hachette Livre (Marabout) Année de publication : 2022 Importance : 219 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-17369-8 Note générale : Trad. de l'anglais : "The Science of Nutrition" Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Résumé : Un régime végétalien est-il forcément sain ? Faut-il regarder à la loupe les teneurs en glucides ? Est-ce toujours une mauvaise idée de sauter un repas ? Les superaliments sont-ils ce qu'ils sont censés être ? Le gras est-il toujours néfaste ? Tout en reconnaissant qu'il n'existe pas de solution unique en matière de nutrition, ce livre révolutionnaire donne les réponses à toutes les questions liées à l'alimentation, sur tous les sujets imaginables - des bactéries intestinales à la gestion du poids, en passant par la santé cardiaque et le soutien immunitaire, les régimes végétaliens et le jeûne intermittent. Il démystifie les mythes et les régimes alimentaires populaires, redéfinit la nutrition dans nos sociétés contemporaines, et permettra à chacun de prendre des décisions éclairées pour savoir quoi, quand et comment manger, et mettre en place l'alimentation qui lui conviendra le mieux. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11346929 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 30/04/2024 Le guide pratique du jeûne / Lionel Coudron
Titre : Le guide pratique du jeûne Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Coudron Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2017 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-274-5 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Diététique
[Sujet] Jeûne alimentaireIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pratiquer le jeûne est facile, sans danger, à la portée de tous et parfaitement compatible avec une vie active, à condition de comprendre comment cela fonctionne et de connaître les contre-indications. Le Dr Lionel Coudron décrit ici pas à pas les mécanismes physiologiques activés lorsque le corps est privé de nourriture, et explique pourquoi ces mécanismes peuvent améliorer votre santé. A la clé, davantage d'énergie, un meilleur mental, un corps plus jeune mais aussi un impact sur de nombreuses pathologies (maladies auto-immunes, cholestérol, hypertension, rhumatismes...) ou encore un accompagnement précieux lors des chimiothérapies. En suivant les précautions adaptées à votre cas ou à la durée choisie, adoptez le jeûne qui vous convient, de 24 heures à plusieurs semaines. Accompagnés de nombreux témoignages, les conseils du Dr Coudron répondent au jour le jour à vos interrogations et vous évitent les désagréments occasionnels (céphalées, fatigue, crampes...), afin que cette parenthèse de repos intestinal soit synonyme de plaisir. Pour aider en douceur votre corps dans son processus de détox, retrouvez en prime plusieurs exercices de yoga accessibles à tous. Une méthode simple, efficace et gratuite pour prendre votre santé en main ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11333828 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Le guide du sans gluten en Suisse romande / Virginie Jobé-Truffer
Titre : Le guide du sans gluten en Suisse romande Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Jobé-Truffer Editeur : Montreux : Jobé-Truffer Année de publication : 2022 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9701460-1-8 Catégories : [Sujet] Alimentation
[Sujet] Allergie
[Sujet] Diététique
[Sujet] Gluten
[Sujet] Maladie coeliaque
[Sujet] Suisse romandeIndex. décimale : 613.2 Résumé : Qui a dit que la vie sans gluten navait aucune saveur ?
Ce guide est ici pour vous prouver le contraire. A lorigine destiné aux cliaques, allergiques au blé et sensibles au gluten, il raconte aussi aux gourmets sans soucis quun menu exempt de gluten peut se partager. Et même plus : être un moment agréable. Nous pouvons tous manger à la même table. Réjouissons-nous !
Vous y découvrirez les explications dexperts, des conseils pour le quotidien, une liste de produits consommables non risqués, ainsi que des artisans du goût prêts à tout pour faire de chaque repas une fête.
Sans gluten ? Avec joie !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11344613 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Les imposteurs du bio / Christophe Brusset
Titre : Les imposteurs du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset ; Eric Maitrot Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2020 Importance : 301 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-151831-5 Catégories : [Sujet] Alimentation : Ecologie
[Sujet] Alimentation : Industrie
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation biologique
[Sujet] Ecologie
[Sujet] PollutionIndex. décimale : 613.2 Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc. Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé... et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! " Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11336824 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible J'arrête de saler ! / Cécile Berg
Titre : J'arrête de saler ! : astuces et recettes sans sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Berg ; Christophe Berg Editeur : Sète : La Plage Année de publication : 2011 Importance : 107 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-249-0 Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime
[Sujet] Alimentation : Santé
[Sujet] Alimentation : Sel
[Sujet] DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise. Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches, qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel : des petits pains vite faits sans un grain... de sel ; des chips et autres grignotages sans reproche ; des assaisonnements colorés pour salades, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes... ; des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ; ou des soupes sans sel ni grimace ! À travers une quarantaine de recettes et de nombreux conseils, nous espérons partager notre cheminement culinaire ludique, où les couleurs, les textures, marinades, produits complets, épices et aromates, notes sucrées et acidulées... contribuent à donner naissance à des recettes savoureuses, dont on oublie qu'elles ne comportent jamais de sel ajouté. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071083 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Je me libère du sucre / Marion ThelliezPermalinkMaigrir et rester mince avec l'EFT / Jean-Michel GurretPermalinkEt maintenant on mange quoi ? / Christophe BrussetPermalinkMangeons vrai / Anthony FardetPermalinkManger sain / CollectifPermalinkLe nouveau guide des additifs / Anne DenansPermalinkLe nouveau régime IG thyroïde / Pierre NysPermalinkL'omerta alimentaire / Quentin GuillemainPermalinkPourquoi j'ai faim ? / Marie ThirionPermalinkPourquoi nous mangeons ce que nous mangeons / Rachel HerzPermalink