Bibliothèque municipale de Morges
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Tout savoir sur les vertus thérapeutiques des fruits exotiques / Kurt Hostettmann
Titre : Tout savoir sur les vertus thérapeutiques des fruits exotiques : santé, beauté, longévité Type de document : texte imprimé Auteurs : Kurt Hostettmann Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2011 Importance : 142 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1154-6 Catégories : [Sujet] Fruit exotique : Thérapie
[Sujet] Plante médicinale
[Sujet] SantéIndex. décimale : 613.2 Résumé : L'homme stressé de notre époque aspire au bien-être, à une bonne santé et à rester en forme en vieillissant.
De plus en plus, il recourt aux plantes et aux produits naturels pour prévenir et traiter les maladies et augmenter sa longévité. Consommer des fruits exotiques est devenu ces dernières années un véritable phénomène de mode. Savoureux, ils sont en effet aussi remarquablement bons pour la santé. Ce livre les recense et décrit leurs bienfaits : Quels fruits choisir pour quel type d'usage ? Quelles propriétés thérapeutiques pour chaque fruit ? De quels effets secondaires fout-il se méfier ? Comment consommer ces fruits et dans quelles quantités ? Parmi les derniers venus en Europe, le goji, qualifié "d'aliment antivieillissement le plus puissant et de fruit le plus antioxydant au monde ", connaît un succès commercial immense parce qu'on lui attribue de nombreuses indications, notamment le traitement et la prévention des maladies dégénératives du cerveau et de certains cancers.
D'autres fruits ont la cote : l'acérola du Brésil, riche en vitamine C, le camu-camu (autre source de vitamine C), l'açaï, le noni, le tamanu de la Polynésie française, sans oublier les fruits mieux connus tels la grenade, dont le jus présente un grand potentiel antioxydant, la banane (source de potassium), l'ananas pour faciliter la digestion (mais inutile pour la perte de poids), la pistache pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires ou encore la papaye et le mangoustan (efficace contre l'acné) et beaucoup d'autres encore.
Grâce à ce guide, réalisé par l'un des plus éminents spécialistes en phytochimie, vous saurez tout ou presque sur les fruits exotiques et leurs potentiels pour votre beauté, votre santé et votre longévité. Ce livre met aussi en garde contre les publicités mensongères et les risques liés à la consommation excessive de certains fruits : par exemple, la carambole est très toxique pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique, le goji est contre-indiqué chez les personnes traitées par des anticoagulants oraux et, associé à certains médicaments, même le pamplemousse peut s'avérer très dangereux !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11058081 613.2 Superaliments LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Les treize aliments indispensables à votre santé / Jean Dupire
Titre : Les treize aliments indispensables à votre santé : De la vie dans votre assiette ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Dupire Editeur : Gollion : La source vive Année de publication : 2015 Importance : 223 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88938-011-4 Catégories : [Sujet] Alimentation : Santé Index. décimale : 613.2 Résumé : Préserver sa santé en se nourrissant sainement et simplement à base de produits de la terre procure un plaisir inégalé, à condition d'y consacrer du temps. Aller à l'essentiel, c'est aussi retrouver les fondements de la vie. L'homme est présent sur terre au sein d'une création dont il n'est pas le maître. Il en fait partie intégrante et il est temps qu'il s'en rende compte. Un animal cloné, des organismes génétiquement modifiés de la main de l'homme, l'utilisation aussi insensée qu'excessive de pesticides et de fongicides détruisant faune et flore aux alentours d'une culture destinée à augmenter le profit de quelques-uns, sont des aberrations que les générations futures paieront un jour ou l'autre. Il est temps que nos enfants découvrent la cueillette des mûres et des cerises, qu'ils arrosent des plantes mais aussi qu'ils apprennent à diversifier leur alimentation grâce à des parents conscients du défit qu'ils relèvent. Cela nécessite plus de temps en cuisine et à la campagne que devant un ordinateur. Nous sommes tous acteurs dans le maintien de l'équilibre écologique de la planète. J'ai choisi ici des végétaux simples et axé mon choix sur des aliments et des condiments faciles à récolter dans un champ ou un jardin, ou qu'on trouvera en pleine nature - excellent prétexte pour une balade familiale. Notre conscience nous rappelle qu'il ne faut pas abuser des bonnes choses tant à la récolte qu'à la consommation. Tout est question d'équilibre. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11078257 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Vous êtes fous d'avaler ça ! / Christophe Brusset
Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2015 Collection : Document Importance : 265 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-136310-6 Catégories : [Sujet] Alimentation : Industrie Index. décimale : 613.2 Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11076359 613.2 Alim. Transf. LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Weight Watchers, la stratégie du succès / Collectif
Titre : Weight Watchers, la stratégie du succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Vanves : Hachette Livre Année de publication : 2012 Importance : 255 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07512-1 Catégories : [Sujet] Alimentation : Régime Index. décimale : 613.2 Résumé : Le programme minceur expliqué dans un livre.
Weight Watchers c'est une méthode originale, complète et qui a fait ses preuves.
L'approche de Weight Watchers détaillée et expliquée par des témoignages d'adhérentes pour mieux comprendre les causes de la prise de poids, les risques de la reprise, et surtout qu'il est possible et facile de maigrir avec Weight Watchers !
Egalement 4 semaines de menus comprenant 24 recettes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11079073 613.2 Régime LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible Zéro sucre / Danièle Gerkens
Titre : Zéro sucre : Mon année sans sucre - Comment s'en libérer Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Gerkens Editeur : Paris : Les Arènes Année de publication : 2015 Importance : 402 p. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35204-409-3 Catégories : [Sujet] Sucre Index. décimale : 613.2 Résumé : La journaliste spécialiste de la santé et du bien-être de Elle a testé une alimentation sans sucre pendant un an. Le sucre est omniprésent dans notre alimentation, jusqu'à se cacher dans de nombreux produits salés. De plus en plus de médecins prônent une réduction drastique du sucre. La prise de conscience de Danièle Gerkens s'est transformée en aventure personnelle. Pendant un an, elle a décidé de vivre sans sucre. Les bienfaits physiques et psychologiques ont tout de suite été spectaculaires. A travers son expérience et ses rencontres avec de nombreux spécialistes, elle nous donne sa méthode pour diminuer de façon non contraignante notre consommation de sucre, tout en gardant une alimentation et une vie sociale épanouies. Danièle Gerkens propose des centaines d'informations et de trucs simples à appliquer, pour des résultats immédiats. En une année, elle a perdu du poids, retrouvé une santé de fer et gagné en bien-être psychologique. Ca donne envie non ? Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11075731 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible