Bibliothèque municipale de Morges
Plus de 44'000 documents sont à votre disposition: albums illustrés pour les plus jeunes, bandes dessinées, ouvrages documentaires sur tous les sujets, romans, récits, etc., ainsi que diverses revues, des CD (musique, livres sonores) et DVD (films, dessins animés, documentaires).
Détail de l'éditeur
Favre
localisé à :
Lausanne
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la recherche
Je rêve de dormir / José Haba-Rubio
Titre : Je rêve de dormir : Laissez-vous guider dans l'univers du sommeil Type de document : texte imprimé Auteurs : José Haba-Rubio ; Raphaël Heinzer Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2016 Importance : 271 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1554-4 Catégories : [Sujet] Sommeil : physiologie
[Sujet] Sommeil : troubleIndex. décimale : 613.7 Résumé : Qui n'a jamais rêvé de se réveiller le matin prêt à conquérir le monde ?
Pourquoi se sent-on parfois encore plus fatigué le matin que le soir en s'endormant ?
Le sommeil occupe un tiers de notre vie : à 80 ans, nous aurons passé plus de 25 ans à dormir. Plus de temps qu'à jouer, à manger ou à faire l'amour. Et pourtant, le sommeil reste un mystère, une des dernières frontières de la connaissance du cerveau.
Le sommeil nous accompagne depuis le début de la vie sur terre : on considère que les premiers microorganismes unicellulaires apparus il y a plus de 3 milliards d'années disposaient déjà d'une horloge biologique qui gérait l'alternance des périodes de repos et d'activité. Ce n'est pourtant que très récemment que la science, et la médecine en particulier, ont commencé à s'intéresser au sommeil.
Les troubles du sommeil sont extrêmement fréquents, car ils touchent plus d'un tiers de la population adulte.
Certaines personnes n'arrivent pas à s'endormir ou se réveillent à de multiples reprises pendant la nuit.
D'autres s'endorment partout : en mangeant, en parlant, en marchant ou arrêtent de respirer des centaines de fois pendant la nuit.
Il y a aussi ceux qui se battent pendant leur sommeil contre des ennemis qui n'existent que dans leurs rêves, qui se blessent ou qui blessent la personne qui dort à côté d'eux.
D'autres encore sortent dans la rue en pyjama, conduisent leur voiture pendant leur sommeil, ou courent des marathons toutes les nuits et sont épuisés au réveil...
Les docteurs Raphael Heinzer et José Haba-Rubio, spécialistes du sujet, dévoilent dans un langage accessible à tous les mystères et les bienfaits du sommeil. Au travers d'anecdotes vécues et de cas cliniques réels, ils décrivent les principales perturbations du sommeil et les meilleurs moyens pour les traiter.Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11336265 613.7 Sommeil LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Sorti jusqu'au 21/05/2024 Jean Ziegler / Jürg Wegelin
Titre : Jean Ziegler : La vie d'un rebelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jürg Wegelin Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2012 Importance : 172 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1317-5 Catégories : [Genre] Biographie
[Sujet] Ziegler, JeanIndex. décimale : 920 Résumé : «Quon aime ou non Ziegler, sa vie est passionnante et sa biographie lest tout autant. Je recommande ce livre à tous ceux qui veulent en savoir un peu plus sur cet intellectuel suisse qui a vraiment changé le monde.» Hansjörg Schultz, DRS2 Kontext, 29.09.2011
«Faire le portrait de Jean Ziegler, cest inévitablement placer la barre très haut. On trouvera difficilement personnage plus contradictoire. Dans un style à la fois mesuré et factuel, Wegelin sacquitte magistralement de cette tâche. Hors de toute polémique, il rend hommage à Ziegler sans pour autant lui accorder dauréole.» Tages Anzeiger, 21.11.2011
«Une biographie très informative de linfatigable adversaire du capitalisme. Ce portrait bien dessiné sappuie essentiellement sur des éléments fournis par des proches de Ziegler ou par des gens qui le connaissent bien, ainsi que sur les souvenirs passés au crible de la critique de lintéressé. Lauteur traite son sujet avec le respect et la distance souhaitables. » Urs Hafner, NZZ du 22.11.2011
Jean Ziegler est, de tous les Suisses, à la fois le plus contesté et le plus connu à létranger après Roger Federer. Pour les uns, il est celui qui mène un combat solitaire contre la faim et la misère, en Afrique et ailleurs. Pour les autres, il est un agitateur et un polémiste. Ce professeur de sociologie gauchisant, auteur de best-sellers et diplomate de lONU, ne faiblit pas dans ses attaques contre le capitalisme. Ses origines bourgeoises et sa carrière militaire ne le prédestinaient pourtant pas au destin quon lui connaît.
De ses rencontres avec labbé Pierre ou Jean-Paul Sartre, il a gardé des influences déterminantes. Ses amitiés avec certains grands de ce monde comme Hugo Chavez, Che Guevara et Elie Wiesel lont également marqué et ont influencé ses combats.
Une vie de contradictions, quil a toujours écartées dun revers de manche mais que cette biographie, la première du genre, se propose enfin détudier plus finement.
Sous la forme dun récit vivant, ce portrait critique du « nègre blanc », comme le surnomme Régis Debray, nous donne à voir un homme qui, à bientôt 80 ans, na toujours pas renoncé à se battre.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11071029 920 ZIEG LIV Adultes 92 - Biographies Disponible Joseph Favre, cuisinier et érudit / Albert Mudry
Titre : Joseph Favre, cuisinier et érudit : précurseur de la science culinaire et initateur de l'Académie culinaire de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Mudry Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2020 Importance : 421 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1852-1 Catégories : [Sujet] 19e siècle
[Sujet] Cuisine
[Sujet] Cuisinier
[Sujet] Favre, Joseph
[Sujet] Gastronomie : Histoire
[Genre] BiographieIndex. décimale : 920 Résumé : Cuisinier et écrivain culinaire longtemps inconnu du grand public, Joseph Favre (1844-1903) trouve enfin la place quil mérite dans lhistoire mondiale de la cuisine. Ce premier ouvrage biographique complet le concernant permet de vraiment comprendre limportance de ce cuisinier. Joseph Favre est dabord et surtout connu pour son fameux Dictionnaire universel de cuisine et dhygiène alimentaire publié en quatre tomes et en deux éditions dès 1889, dans le but dinclure une approche scientifique dans sa profession. Ce dictionnaire porte ainsi un regard nouveau sur la cuisine et ses recettes en présentant lhistoire, lorigine et le terroir des produits utilisés, tout en parlant de leur valeur nutritionnelle et des apports bénéfiques pour la santé. Mais la vie du fondateur de lAcadémie culinaire de France en 1879 est bien plus riche, voire parfois même mouvementée et surprenante.
Natif de Vex, Joseph Favre suit un apprentissage de cuisine au Grand Hôtel de Sion avant de perfectionner son art dès 1865 à travers la Suisse, la France, lAllemagne et lAngleterre en travaillant dans les grandes maisons de lépoque et en vivant de nombreuses péripéties, comme ses activités danarchiste ou ses supposées études de médecine comme auditeur libre à luniversité de Genève. Il sinstalle définitivement dans la région parisienne en 1883, mais na jamais pris la nationalité française. Cest lui aussi qui lance et édite La science culinaire, le premier journal culinaire écrit par un professionnel entre 1878 et 1883. Il se passionne pour les expositions et les concours internationaux, joue les historiens, devient le cuisinier et lami des grands de ce monde. Malgré tout cela, et certainement très jalousé, Joseph Favre meurt dans lindifférence le 17 février 1903. Un homme, un journal, une académie de cuisine, un dictionnaire, des recettes personnelles, et quoi encore ? Une conception du travail à la recherche de la perfection culinaire. Pour Joseph Favre, «la cuisine ayant été successivement barbare, gloutonne et gourmande, a été et reste le véhicule de la civilisation. Elle marque ses phases à travers les évolutions humaines, mieux quaucune histoire écrite.» Il a fallu plus dun siècle aux historiens pour redonner à Joseph Favre la place quil mérite vraiment au Panthéon de la cuisine.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11337256 920 FAVRE LIV Adultes 92 - Biographies Disponible Journal d'un travesti / Edi Oliveira
Titre : Journal d'un travesti Type de document : texte imprimé Auteurs : Edi Oliveira Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2011 Importance : 127 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1241-3 Catégories : [Centre d'intérêt] Suisse
[Genre] Biographie
[Sujet] Oliveira, Edi
[Sujet] ProstitutionIndex. décimale : 920 Résumé : "C'est une histoire vraie, sans enjolivures. C'est mon histoire de travesti et d'escort. Comment je le suis devenu, pourquoi je le suis resté, quelle vie j'ai menée, qui sont les clients et comment ils agissent. Ce livre est mon bilan après sept années dans le métier, pour que les gens sachent ce qu'il y a comme risques, comme hontes, mais aussi comme fiertés et comme plaisirs. Car ce témoignage n'est pas amer: j'ai vécu des choses : difficiles mais j'ai aussi aimé cette vie. C'est peut-être là qu'est la véritable provocation, pas dans les descriptions". Un jeune Brésilien arrive en Europe, la vingtaine, hétéro et naïf. Il veut juste échapper à la misère de son pays, travailler pour aider sa famille. Entraîné dans la prostitution, il finit par trouver son indépendance dans le milieu et devenir un professionnel expérimenté. Il nous dit tout sur les très nombreux clients rencontrés, les pratiques, les amours. Il donne réponse aux questions que l'on peut se poser sur une offre sexuelle très répandue, sans éluder les dangers d'agression et la perversité de certains adeptes, ni les plans sordides et les déceptions sentimentales. Tout ce qui a fait de lui une autre personne. Un récit cru et tendre à la fois, qui touche par sa candeur, contrastant avec l'univers parfois brutal du désir. Une plongée au coeur de l'intimité humaine et du fantasme. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11078266 920 OLIV LIV Adultes 92 - Biographies Disponible La leçon de vie de Zoé / Natalie Guignard-Nardin
Titre : La leçon de vie de Zoé Type de document : texte imprimé Auteurs : Natalie Guignard-Nardin Editeur : Lausanne : Favre Année de publication : 2014 Importance : 139 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8289-1423-3 Catégories : [Genre] Biographie
[Sujet] Cancer : TémoignageIndex. décimale : 920 Résumé : «Je suis certaine que la vie de ma fille a eu un sens. Elle nous a enchantés de son rire et de son courage. Elle nous a transformés. »
Zoé Guignard est née le 28 octobre 2008 avec un neuroblastome. Un cancer qui ne lui donnait quasiment aucune chance de survie. Elle s'est accrochée. Tout en subissant de lourdes thérapies, elle a grandi, joué, dévoré la vie pendant cinq ans. Le crabe a fini par l'emporter.
Son histoire a ému des milliers de personnes, proches de la famille, lecteurs du blog de sa maman, lecteurs de journaux. Son rire, qui a tant résonné dans les couloirs d'hôpitaux, reste gravé dans les mémoires de ceux qui l'ont connue. Beaucoup le disent : Zoé et sa famille leur ont donné une leçon de vie.
Le 18 octobre 2013, grâce aux associations « Zoe4life » et « Make-A-Wish », et un formidable élan de solidarité, la famille s'est envolée vers la Floride pour réaliser le rêve de Zoé : rendre visite à Winter, le dauphin blessé dont le sauvetage a fait l'objet d'un film émouvant. Natalie Guignard raconte ici ce dernier voyage et se souvient. Elle raconte le monde méconnu du cancer, la vie de «maman-cancer» avec ses souffrances... et ses joies. Un témoignage édifiant.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11074295 920 GUIG LIV Adultes 92 - Biographies Disponible Une légère oscillation / Clément BaudouinPermalinkLes lieux à connaître autour du Léman / Claus SchweitzerPermalinkLes lieux qu'il faut avoir vus en Suisse Romande / CollectifPermalinkLieux secrets de l'histoire romande / Yannis AmaudruzPermalinkLe loup blanc et le diable / Christian LanzaPermalinkUn loup dans la gorge / Vincent KarchePermalinkLes lunettes de sommeil / Raphaël GuilletPermalinkMaison Chance / Tim Aline RebeaudPermalinkManuel de géobiologie et magie de l'habitat / Joëlle ChautemsPermalinkLe manuel de santé de Louisette Mantillèri. Tome 1 / Louisette MantillèriPermalink