Bibliothèque municipale de Morges
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Presses polytechniques et universitaires romandes
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Lausanne
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Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons / Rachel Herz
Titre : Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons : notre relation aux aliments expliquée par la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Rachel Herz Editeur : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2018 Collection : Quanto Importance : 380 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88915-256-8 Note générale : Trad. de l'américain Catégories : [Sujet] Diététique Index. décimale : 613.2 Résumé : Manger n'est pas qu'une simple affaire d'estomac. Toutes nos décisions en matière d'alimentation dépendent en effet de notre cerveau. Savez-vous par exemple que la taille et la forme de nos assiettes déterminent la quantité de nourriture que nous y mettons, que l'usage de sacs réutilisables nous pousse inconsciemment à acheter plus de sucreries, que ce que nous voyons et entendons modifie le goût de nos aliments et que certains arômes peuvent freiner nos envies de grignotage ?
Dans cet ouvrage surprenant, fourmillant d'anecdotes et accessible à tous, Rachel Herz, spécialiste des neurosciences, explore les relations complexes que nous entretenons avec ce que nous mangeons et examine la façon dont nos sens, notre esprit et notre environnement influencent nos habitudes alimentaires. Vous découvrirez au fil des pages les multiples raisons qui nous poussent à manger tel ou tel aliment et la manière dont les grandes marques exploitent ces informations pour nous faire consommer plus.
Avec ces clés en main, vous serez armés pour modifier vos mauvaises habitudes et retrouver une relation équilibrée et épanouie avec la nourriture.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11101312 613.2 LIV Adultes 6 - Sc. appliquées, santé Disponible La question jurassienne / Alain Pichard
Titre : La question jurassienne : avant et après la naissance du 23e canton suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Pichard Editeur : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2004 Collection : Le savoir suisse num. 16 Importance : 141 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-575-2 Prix : 16,-- Catégories : [Sujet] Jura (canton et Jura bernois) Index. décimale : 949.446 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11038472 949.446 LIV Adultes 9 - Géo, histoire Disponible La réalité en jeu / René Zahnd
Titre : La réalité en jeu Type de document : texte imprimé Auteurs : René Zahnd Editeur : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2019 Collection : Le savoir suisse Importance : 175 p. Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88915-197-4 Catégories : [Sujet] Besson, Beno
[Sujet] Cinéma suisse
[Sujet] Théâtre suisse
[Genre] BiographieIndex. décimale : 920 Résumé : C'est le parcours d'un metteur en scène hors norme que ce livre retrace. Né dans le Nord vaudois, Benno Besson (1922-2006) a travaillé aux côtés de Bertolt Brecht avant de devenir une figure majeure des scènes de l'Allemagne de l'Est, puis de l'Europe tout entière. Un tel itinéraire permet d'interroger la pratique théâtrale durant la seconde moitié du 20e siècle : ses enjeux esthétiques, ses rapports avec un monde où la vie politique et sociale est marquée par la guerre froide, puis par le triomphe du libéralisme. Dans ce contexte, Benno Besson a bâti une oeuvre inclassable, faite d'humour et de rigueur, de critique et de jubilation, s'amusant à pratiquer le grand écart entre un théâtre de divertissement et un théâtre engagé : une manière de mettre la réalité en jeu. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11346064 920 BESS LIV Adultes 92 - Biographies Disponible La réforme de l'état social en Suisse / Fabio Bertozzi
Titre : La réforme de l'état social en Suisse : vieillissement, emploi, conflit travail-famille Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabio Bertozzi ; Giuliano Bonoli ; Benoît Gay-des-Combes Editeur : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2005 Collection : Le savoir suisse num. 27 Importance : 130 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-635-3 Prix : 16,-- Catégories : [Sujet] Assurance sociale : Suisse
[Sujet] Chômage
[Sujet] Retraite
[Sujet] Société : Suisse
[Sujet] Suisse : PolitiqueIndex. décimale : 320(494) Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11051039 320(494) LIV Adultes 3 - Société, droit, éducation Disponible Repenser la gestion publique / David Giauque
Titre : Repenser la gestion publique : bilan et perspectives en Suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : David Giauque ; Yves Emery Editeur : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2008 Collection : Le savoir suisse Sous-collection : Politique num. 51 Importance : 138 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-805-0 Catégories : [Sujet] Administration publique
[Sujet] Suisse : PolitiqueIndex. décimale : 350 Résumé : Dès 1990 un courant neuf a parcouru l'administration publique suisse à tous les niveaux du fédéralisme.
On ne parle plus de bureaucratie et la "nouvelle gestion publique" devient incontournable. Elle est mise en uvre à large échelle. Cet ouvrage présente un bilan approfondi de ces expériences. Les administrés sont-ils devenus des clients respectés? Les fonctionnaires s'ouvrent-ils à l'autonomie de décision, à la flexibilité, aux nouvelles technologies de communication? On découvre derrière les murs des Etats, telle la Berne fédérale, Zurich ou le Valais, un "esprit d'entreprise".
Des hommes et des gouvernements sont engagés sur ces terrains neufs, inspirés parfois par des modèles étrangers. Les résultats à atteindre importent plus qu'un juridisme tatillon. Au-delà de la nouvelle gestion publique, ce livre fonde une réflexion sur l'efficacité possible et la transparence désirable des collectivités publiques, dessinant les lignes-forces pour la prochaine décennie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11058608 350 LIV Adultes 3 - Société, droit, éducation Disponible La République helvétique / Biancamaria FontanaPermalinkLes robots parmi nous / Johan RochelPermalinkRolex Learning Center / Francesco Della CasaPermalinkSacrée foudre ! / Pierre ZweiackerPermalinkSuisse - Union Européenne / René SchwokPermalinkLa Suisse vue par les écrivains de langue anglaise / Patrick VincentPermalinkTraité des couleurs / Libero ZuppiroliPermalinkTransports publics dans les villes / Christophe JemelinPermalinkLe triomphe de la chute des dinosaures / Steve BrusattePermalinkUn tsunami sur le Léman / Pierre-Yves FreiPermalink